第726章 危机来了（1 / 2）

既然是天豪火锅就要有天豪火锅的特色，不能像天豪农家乐那样，顾客吃后就记住了味道，其他的一律没有。

现在的火锅店不缺味道，甚至有比天豪火锅味道还要好的火锅店，跟他们比味道是比不过的，那么只有比其他的了。

那么比什么好呢？

丁键首先想的就是比文化。

现在国民都有钱了富裕了，不再是追求物质上的享受，开始先精神文化上面倾斜，那么天豪火锅就跟着风向走，请川剧演员来表演，让顾客在吃火锅的同时欣赏着川剧，尤其是川剧的变脸，那是一绝，丁键都给李自强说，不管用多少钱，一定要请到一位变脸演员，因为现在的川剧很受人欢迎，尤其是在大兴城这种北方的城市，很多人没有亲眼见识过，那就会更加的吸引人，只要有变脸这一场大戏，那绝对是天豪火锅的压轴宝贝。

天豪火锅本就是复古的装修，很适合川剧演员的表演，表演起来背景一点也没有违和感，顾客看起来就更带劲。

这样不仅在味道上留住了顾客，在精神上也留住了顾客，顾客吃了这一顿，绝对还想着下一顿也来这里。

为了配合川剧演员的表演，丁键都把服务员的工衣换了，直接换成古时候小二的服侍，让顾客看上去真的有一种穿越的感觉，就目前来说，大兴城还没有哪一家店是这样弄的。

丁键的第三招是建立天豪火锅的极致会员服务，这个会员和普通的打折积分会员不一样，这个会员是要定期交会费的，交了之后你在天豪火锅的待遇就不一样了，只要是天豪火锅的会员，来天豪火锅吃火锅，那绝对是给你极致的服务。

首先丁键让卢正雨建立一个微信群，只要是天豪火锅的会员就拉入群里来，以后只要会员有什么要求，在群里一说，觉得是立刻满足会员。

比如今天有会员要来吃火锅，根本不用打电话预约，只要在群里叫一声就可以了，甚至是你要坐哪一桌，要什么菜品，每一道菜需要什么味道，都可以提出来，天豪火锅绝对是按着会员的要求去做。

这都不算什么，还有更极致的服务，天豪火锅特意的做了一个会员通道，只要来吃火锅，根本不需要排队，从会员通过进入，直接就去早已经准备好的位置上吃就可以了，而且在吃的时候，要是那一道菜品不满意，可以退，哪怕是吃过的菜品，只要一句不满意的话，都可以全额退款，就是油锅要是你满意，一样可以退和换。

不仅是这样，在价格上也要比非会员便宜。

非会员在团购的情况下，天豪火锅才赚一层利润，而要是会员，根本不用团购，直接来吃，价格上天豪火锅只赚0.5层的利润，而且还送天豪KTV农家乐等打折优惠。

总之一句话，只要是天豪火锅的会员顾客，绝对是优先享受极致服务，只要你任何的不满意，天豪火锅的员工第一时间就去改，当然了前提是合理的不满意。

为了更好的联系会员之间的关系，丁键还让卢正雨想办法，把微信群的作用发挥到极限，微信群不仅仅是天豪火锅和顾客之间的沟通，也可以是顾客和顾客之间的沟通，还有可以把会员顾客看成建议团。

以后天豪火锅有什么改进的地方，第一时间问问群里的会员顾客，只要是对天豪火锅有利发展的建议，天豪火锅采纳之后，那位会员便得到免费吃火锅的机会，人数还没有限制，这样一来，会员反而成了天豪火锅的忠实支持者，这也是第一件把握顾客心理的方式。

一开始卢正雨还有些不愿，觉得这招太过了，这样一弄天豪火锅还怎么赚钱。

不过丁键给他细细的算了一笔账，卢正雨立刻对丁键竖起了大拇指，说佩服。

丁键给他算的是会费这一笔账，想成为天豪火锅的会员，说要交一笔不小的会费，而这会员还是定期交的，目前算起了是一年一交，一旦叫了会费，那么意味着顾客一年都要在天豪火锅消费，又是不小的会费，又是一年的消费，哪里还不愁赚不到钱啊。

卢正雨一见一边赚了会员的会费，一边又把会员吃火锅的钱赚了，虽然赚的是0.5的利润，可是一年下来也是一笔不小的数字啊。

自此卢正雨是天天缠着丁键，让丁键叫他营销的技巧，丁键也是没有办法，送了几本书给他，让他没事的读一读，学一学。

在建立微信群的时候，还有一个不小的收获，就是那些会员们无聊的时候，会在群里聊天，久而久之两个不认识的通过天豪火锅的微信会员群认识了，时不时的约出来见面，见面的地点当然是天豪火锅了，这样一来天豪火锅不仅是他们吃饭的地方，也成了他们交际的地方，更能够把会员们的心锁住。

丁键的三套组合拳打出去后，天豪火锅的生意立刻火起来，从每天的中午要一直忙碌到凌晨的两点钟。