第十二章:制作酸豆角(2)(1 / 2)
小猫在一边洗豆角,徐氏把锅洗干净以后放上水。水开后,将豆角放入锅里氽烫断生,一会儿后即刻捞起,放在筐篮里晾干水份。
徐氏插着空档问:“小猫,你刚刚放的这盐是在哪拿的?可不能是厨房里拿的,你奶……”
“娘,你就放心吧,这盐是我向隔壁李奶奶借的。到时候咱有了再给李奶奶还回去。”小猫打断徐氏的话。一边擦小坛子一边回答徐氏。
徐氏这才放下心来:“嗳,得还,是得还。李奶奶对咱们这么好,可都得记着。”
“娘,我们都记得呢,你来看看这坛子干了没。”小猫用干布把小坛子擦了一边,连周边都擦了。
“再多干一下,这辣椒水还没凉透呢。”徐氏用手试了试装辣椒水的盆边,觉得还有些温热。小猫点了点头。
转头看到小彩还要再往里添柴叫住她:“姐,这柴禾不用添了,一会直接就把料放进小坛子里了,不用再加热了。”
“你刚跟我说的时候我就记得了,我是想再烧点热水,一会好凉些水喝。”小彩把柴禾在火堆里捅了捅,让炭火往下掉些,火好烧得更旺。
母女几人聊了会天,见汤水干透了便把小坛子放正,把晾干了的豆角放进坛子里,然后倒上晾好的辣椒水,直到把豆角完全浸没。坛口处留了少许空间,把水倒在坛口的外圈,盖上盖子,密封保存。
终于完成了所有步骤,小猫松了口气,对徐氏和小彩说道:“接下来咱就把小坛子搬到屋里,放上三四天就可以吃了,到时候你们就知道有多好吃了,可能下饭了呢!”
见小猫说得这般真切,徐氏和小彩心中隐隐也觉得这事是可行的。只是这小猫是如何知道这法子的?
徐氏可不敢往不好的放向想:“小猫啊,娘觉得这法子应该是可行的,但你是何处知晓这法子的?咋我们都没听说过?”
“娘,这是我摔下山的时候,有个穿道服的白胡子老爷爷告诉我的。”小猫知道自己家人都是信奉佛神的,这理由日后若是有事也是可以拿出来用的,自己真是太聪明了。
徐氏听小猫这么说便已信了九分,这鬼神之事自己向来都是信的。这小猫经历了这么大个磨难,许是受到了什么启示。而且林半仙道长也是得到祖师爷的启示才化解了小猫的煞气。这小猫怕也是遇到了祖师爷了。真是三生有幸。
小彩也觉得小猫的说法是真的,自己整日与小猫在一起也只有小猫随道长离开那段时间了。
小猫见这理由大家都信了便让徐氏把小坛子与自己一起搬回屋里,小彩听见放下手中的柴禾起身。“还是我来帮娘搬吧,小猫你看着点水,我搬完就回来。”
徐氏见两孩子都这么懂事,心里很高兴:“小猫,你身子还没好尽呢,去坐着休息吧。小彩你也是,忙了一天了,你也休息会。这小坛子娘还是能够搬动的。”
小猫和小彩相视一笑。小猫跟着徐氏身后回到屋里,徐氏把小坛子放到屋角边上。让小猫去炕上坐着,自己去李奶奶家看六郎。
小猫也想起六郎还在李奶奶家和小虎玩石子呢。也不上炕了。“娘,还是我去找六郎回家,娘你去忙你的吧。交给我你就放心吧。”
徐氏想着小猫也该多出去走走,李奶奶家也不远,便叮嘱道:“那也成,不过你得走慢些,身子还没好全,现在天有些黑了,记得不要跑。”
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