第15章 好吃!(2 / 2)
顾惜顾不上和二人多说话,一边忙着炸胡萝卜饼,一边要忙着收钱。
兰斯给她打下手。
原先顾惜担心第一天生意不好,结果不到两小时,她带来的食材全部用完了,看着篮子里满满的零钱,她微红的脸蛋露出大大的笑容。
兰斯见她高兴,也跟着傻笑。
收摊时间比预计要早,两人回到家后,顾惜将一塑料篮子的零钱倒出来,数了一遍,有四百多块钱呢。
而她算了算成本,食材、煤气等等,加起来不到两百块钱,也就是说,她净赚了近三百块。
当然,她付出的劳动成本不算在内。
尽管很累,但顾惜很高兴。
此时,她突然明白了爷爷以前的坚持。
爷爷说:“厨子不是企业家,最重要的是做出能够让食客满意的菜,而不是计较一道菜赚了多少钱。如果为了多赚点钱而偷工减料,那么那个人便失去了厨子的本真。”
顾惜前世当过厨子,但是她只在酒店后厨工作,而她做出来的菜味道一般,所以经常都被教导她的师傅判定为不合格,能够给顾客吃的机会不多,即便给顾客吃了,她也看不到。
今天是第一次,真真正正亲自烹饪,亲眼看着人们吃下她做的东西。
看到他们真心的赞美,享受的表情,她感觉自己像踩在云朵上,轻飘飘的,畅快极了。
数完钱,顾惜在脑海中调出系统界面,看了眼信用点。
昨天她切了一天的菜,信用点已经涨到500多个,加上今天早上的努力,信用点总和已经涨到700多个。
顾惜嘴角轻翘,要达到1500个信用点,似乎不难啊。
她对接下来的生活充满期待,浑身满是干劲。
数完钱,顾惜叫上兰斯往菜市场进发。
这次骑着三轮车去,花了两个多小时的功夫,载了满满一车的新鲜蔬菜回来。
其实赚三百块钱并不算多,她卖食雕或许能赚更多,而且还省事。
但是顾惜的最终目的不是赚钱,而是提升自己的厨艺。
摆摊或许听起来没那么有面子,可是却是最接近顾客,最能够证明她实力。
别小看摆地摊的,那么多竞争者,哪家好哪家不好,顾客试过一次就知道。
有的小摊子生意火到爆,而有的小摊子则无人问津,大抵也就看食物的味道了。
当然,卫生等问题也有影响。
不过重点还是在“味道”二字。
而且地摊还有一个考验人的地方,那就是耐力。
顾惜今天是全都准备好了,只要放到油锅里煎或者炸,然后就可以出成品。要是换成别的,比如铁板烧或者炒饭,就需要花费很多力气。
如果生意好的话,摊主可能得接连不断地炒几个小时。手臂跟随锅铲翻炒几个小时,想想都可怕。
而在这种持续劳动,身体疲劳的情况下,还得保证每一份食物都保持美味,更加不容易。
顾惜在集市上忙了两个小时,也觉得累。只是想一想自己的收获,她觉得再累也值得。
买完菜回来,中午睡了个午觉,下午顾惜躲进厨房里切菜。
次日,闹钟响起,她眼皮沉重,几乎抬不起来。
接连两天过度操劳,她这具身体承受不住,开始警报了。
脑袋昏昏沉沉的,顾惜心中暗道糟糕。
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