085 不做鸟人（1 / 2）

而孝全跟鹰子也恹恹的，心神不定。被野猪吓得不轻。孝敏孝国倒是兴致高昂的很，两人第一次看到这样的猎物场景，兴奋的跑到野猪身边，用脚胡乱踢踢。

孝文深深的看着大哥，想到大哥这些年来都是一个人在深山里为了一家人而面对这样凶猛的豺狼虎豹，心疼的很。

孝天倒是没有在意孝文的眼神，就是看鹰子跟孝全吓得不轻，就过去拍拍他们：“好了，野猪死了，过去看看？”

孝全鹰子慢慢回过神来，跟着过去看看野猪，孝全还愤愤的一脚踢在野猪的嘴角，我踹死你，敢咬我？我踹踹踹！踹了几脚下来，孝全好了。鹰子也好了。

回去的时候，是孝天跟柳柳一起抬着野猪回去的。柳柳坚持要抬，自己能帮着孝天出力，干嘛还要他一个人背？孝天看柳柳坚持，还是答应了，心里还是很开心的，柳柳会心疼自己了。

回到家，家人吓了一跳，这么大的野猪，赶紧看看孩子们，还好，都好好的。心放了下来。

“这个野猪估计要卖二十几两银子。”二叔估计道。主要是看这个野猪真的很大，比以前孝天打回家的野猪大了不少。

“没有，野猪跟狼比，毛不值钱，野猪肉也没有家养的猪肉好吃，味道重，也就十几两的样子吧。”孝天回着二叔的话，孝天也是卖过野猪的，知道野猪的价格。

“那就不卖了，自己家吃吧。”柳柳插了一句。柳柳是觉得这个是孝全孝文鹰子他们第一次去打猎打的大猎物，就留在家里吃，也不缺这十几的钱。

“就是自己家吃也不会多好吃，主要是野猪肉有腥味，不如卖了。再说天暖和了，也存不住。”婶婶也插了一句，自己家也烧过野猪肉的，味道真不好吃。而且现在腌肉也不行，天气已经开始转暖了。

“婶婶，不如给我吧，我试着看看，能不能做得好吃，也能摆的住。”柳柳知道现在天气转暖，肉不好摆，也不好腌，就是卖价钱也不高，不如给自己做一回肉干，肉松看看，试试看看。就带着孝全这样试试，要是试的好，拿去林亚轩那边看看。万一自己也能做得出前世的美味肉干或者是肉松，而价钱也卖的高，自己家不是又多了一条生财之路？

孝天看着柳柳眼里发出的灼灼光芒，看起来那么灼热，是想到什么了吗？她一向聪明，不知道她是怎么打算的？既然这样，那就给她。也算是她打死的猎物。

“爹，二叔，不然就给柳柳试试看吧？”孝天首先支持柳柳。

“也好，就给柳柳试试看。柳柳做饭的手艺还是我们家最好的。”二叔也答应着。公公婆婆也点点头，支持柳柳，随她怎么做。

柳柳看着家人都这样相信自己，心里一阵感动，看看孝天，他也是笑着看着自己，一副相信自己的样子。心里竟然觉得今天孝天很帅啊！笑的很迷人呢。

野猪杀了，孝天跟二叔也杀过不少野兽，动起手来，虽然没有柳柳娘家人利索，但是也不算差了。

野猪的肌肉多，几乎很少有肥膘，估计也是运动猪一枚啊！正好，拿来做肉干肉松。

“孝全，跟我一起做。先帮我把肉切一小块一小块的。我等会有用。”柳柳吩咐着孝全，对于孝全，柳柳是打定主意要好好培养他做酒楼掌柜。什么吃的都教，以后孝全才能做得好。

孝全答应着，跟着大嫂后面听指挥。

孝全跟柳柳切了一盆野猪肉之后，就把刀给二婶他们了。让她们接着这样把野猪肉全都切成细细的肉丝，等会自己切成的肉块就做肉干，二婶她们切成的肉丝就试着做肉松看看。不管了，先试试看了。

讲所有切好的肉块都用盐腌制，放入花椒，桂皮，生姜等等。等会跟胡萝卜一起小火慢慢煮。以前吃羊肉的时候，就看到饭店用胡萝卜跟羊肉一起煮，还说这样可以去腥味，柳柳就学着煮煮看。

肉丝就一样的腌制，腌好后拿胡萝卜跟猪肉丝一起煮，等煮的透透的再慢慢用小火炕，一边炕一边用干净点的木头捣，不就能把肉丝捣成肉松了吗？柳柳就这样胡乱试着。

柳柳第一锅的肉干就这样慢慢的用小火把汁熬干，完了再慢慢小火烤。自己则是不停的翻着锅里的肉干，终于做出来了。肉干的味道没有腥味，这个味道跟前世的牛肉干的味道差一点，毕竟没有味精，但是凭着肉本身的鲜味，这个肉干还是鲜美的。还不腻人，没有那种特别鲜的感觉，反而觉得好吃。

不过，婆婆说，就是太硬了。吃起来还要用劲咬。

“娘，这你就不知道了吧？肉干就是要干，要硬，这样咬着才有劲道，还可以存放好多天。想吃就随时可以拿出来吃。”柳柳吃了肉干之后，还是很满意的，还行。

“是好吃，很有嚼劲，还可以随时吃，要是进山打猎，带着这个，可以吃很长时间。比带着面饼存的时间要长多了。”孝天立即附和柳柳的话。