119.公道份（2 / 2）

公道份吃的还是鸡，黄澄澄的鸡一只只倒勾在架子上。

一般是挑担儿挑出来的，摊主摆好摊，站路边吆喝：“公——道份啦喂——五——毛线一份哟喂——

摊子很快就被围得里三层外三层。

那时坐的都是小木方桌，方板凳儿，晚上的时候就点盏油灯。

人们围在桌子旁等。

一只6寸浅口碟，也就两拳头宽，鸡肉码整整齐齐地码着，竟像只鸡侧卧在碟子里似地——鸡头半片、鸡脖硬币厚一截、鸡胸脯肉一块、鸡肋骨肉一块、鸡翅中拇指宽一截、鸡翅根也一小截、鸡腿有时是肉一小块，有时是腿骨一小截、鸡脚俩脚丫子、鸡肠指甲长短几截、鸡胗两片、鸡心、鸡肝、都一小块。

每盘如此，皮薄黄亮，香气扑鼻。

旧时候这鸡皮黄亮的做法是秘密，现在大多厨师都知道了，选鸡要走地鸡，最好是广东的清远或者湛江鸡，煮的时候“三进三出”，看好火候，下水煮，水烫拿起控水，出水后还得抹上油，这样鸡皮才脆才亮。

林惠敏把所有菜都装一点儿端上去的时候，林建成说着说着口水又下来了，赶紧夹块鸡压压：“就像惠敏现在这样，每样一点，那叫一个香！我最爱鸡腿骨，那一小截皮薄，吃完了，还得吸吧吸吧，鸡肉香算什么，鸡骨都香那才叫香！”

林琅有点不相信她爸：“那为什么芫姐和泽哥都爱吃鸡胸脯肉？”

林建成气结，忿忿地说：“鸡胸脯肉多，那俩是食肉兽！”

“黑哥，怎么又装车？去陵镇进肉货？”一个身上搭着白布帮着清理车子的苦力打着招呼，打招呼的对象是个穿着西装黑头黑脸的人，因着长着得，大伙儿都叫他黑哥。

黑哥笑出一口白牙：“可不。”

那苦力蛇头鼠眼地凑过去：“黑哥，给我捎二十斤成不？价钱好商量。”他平时跟着卸货，不知道的说是肉货，这只是个大概的说法，知道的，都懂黑哥进的货除了肉，还有益男人的好东西。

“嘿嘿。”黑哥笑出一脸的暧昧，“怎么着，你婆娘刚出完月子呢，又想着下一胎啦？”

那苦力臊红了脸：“让黑哥笑话了，人家不是说了生蚝补么。”

黑哥正了正脸色，说：“牡蛎！这叫牡蛎，生蚝是牡蛎的一种，个头是最大的，别就都叫成生蚝了！在咱们这儿，得叫牡蛎懂不？这是寒江雪的规矩。”

苦力连连点头：“黑哥说的是。那牡蛎只只都肥鲜肥鲜的，肉又厚，咬着嚓嚓脆的，上回吃过一回，可念得心头发痒了！”

黑哥架子摆够了，就说正事：“真就二十斤？这一只就一斤多了，二十斤怕是还没二十只，这么着，我给你带两打。”

苦力差点儿没乐得蹦起来了，没一会儿，又神色慌张地问：“听说咱们梁老板……要回花旗参国去了呐？”

黑哥那脸又黑了一分：“那是咱们总裁！CEO！”

苦力又是连着道歉，说：“那CEO是不是快回米国了？还有人找他吃生……牡蛎？”

“这什么话！你都掂记着这鲜运回的！”黑哥斜了苦力一眼，“人家总得想着咱们CEO亲手做的吧！”

“不是……”苦力连连摆手，压低了声音，“不是说老板被赶回米国去的么？现在不是不能开张做生意么？”

“这你就不懂了。”黑哥笑，“那牡蛎好吃不？”

苦力头点得跟上了发条似地：“好吃！咱们就是蒸着吃，鲜！肉是脆的汁的甜鲜甜鲜的！嚼着可带劲啦！”他比了比自己那小砂窝似的手，“一只这么大，那肉嫩的哟！”

黑哥又笑：“可不是么，主要吃了有什么用？”

苦力收回那手沟壑横亘的手，臊红了脸：“要娃的时候有劲儿！”

黑哥说：“那咱们CEO请朋友吃饭，帮朋友，这叫开张不？朋友硬给的钱，叫做生意不？”

苦力深以为然地摇头：“那这不算！”

“所以，我还得会会这个梁阙。”汤芫磨了磨后槽牙，“黯然销魂蚀骨饭给我送过来了，我好歹也得回个礼不是？”

庄时泽默默地说：“就我和我大舅调查出来的，他捆住那些体制内的人，用的是生蚝，还卖弄风雅地硬叫底下人叫‘牡蛎’。”

庄时泽经历了刚才汤芫的一番述说，几乎跟着汤芫回忆完了她的上一生。

他听到自己在高考前那场火中死去的时候，背脊被冷汗浸透，脑子像是炸开一片雷，耳朵被震得轰隆隆地听不清楚。

而后面越听越痛心，一如他所厌恶的那些个“以为丈夫死于战场痛心下嫁他人”的狗血连续剧。

他想象不出汤芫说的自己老得皱纹遍布的脸，但是能体会她经历了丈夫出轨，又被小三逼得惶惶不可终日的绝望。

他终于可以理解汤芫为什么现在性格看起来不冷不热，让人摸不着猜不透，理解她的想法比同龄人更加成熟，她理解了，她对他的态度。

再听到后来，他有种劫后余生的感恩——感恩汤芫回到了她的十八岁，感恩她救了他，感恩他还能陪着她。

“不如就搞个蚝宴。”庄时泽已经从汤芫那儿了解了她特殊的“能力”，说，“他靠这个圈着人，我们就告诉他，这本事不只他有。“

汤芫蓦地看向庄时泽，眼里光亮大盛，说：“我正有此意。”

楼下传来了丫丫的声音：“姐你电话，一个男的，说请你吃什么母的……荔……母的荔枝？”