9.第9章 健商(4)（2 / 2）

兴趣爱好可以增加你的活力和情趣，使生活更加充实，生机勃勃，丰富多彩。健康有益的文化娱乐体育活动，不仅可以修身养性，陶冶情操，而且能够辅助治疗一些心理疾病，防止亚健康的转化。

5币坚持户外活动

现代高度发达的物质文化生活，使一些人在室内有空调、电视、电脑，出门坐汽车，从而远离阳光和新鲜空气，经常处于萎靡不振、忧郁烦闷状态。因此，要每天抽出一些时间，远离喧嚣的城市，到郊外进行光照，呼吸负氧离子浓度较高的新鲜空气，对调节神经系统大为有益。最好每天都抽出一段时间静坐，完全放松全身的神经和肌肉，去掉脑中的一切杂念，将意志集中于丹田穴。这样坚持下去，不仅可以使你的神经集中，而且可以调节你的心脏器官的状态。

合理饮食有益于健康

合理饮食既能满足人体对营养素的生理需要，避免发生营养素缺乏症，又能避免因某些营养素摄入过量而导致的营养过剩。

饮食可以提供人体营养。它是促进生长发育，保证身体健康的重要条件。古人说：“能吃就是福”。现代人说：“吃出健康才是福”，要吃出健康，吃出好身体就要有科学的方法，要合理的搭配。正如医圣张仲景所说：“若行相宜则益体，害则成疾”。合理的饮食是人体营养供应的关键，不合理的饮食是酿成疾病的原因之一。因此，我们必须合理膳食，讲究烹饪，食饮相宜，调养脾胃。为此需要注意：

1币蝗杖餐分配要合理

三餐如何合理安排，历来是养生学所重视的内容之一。一日三餐不仅是人们为了生存而必须完成的任务，更重要的是它还关系到人们的防病治病和健康长寿。

平衡膳食要注意一日三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30％、40％和30％；但现在的情况却是，很多人的早餐吃得太少甚至不吃，而晚餐却吃得太多太丰盛。

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粗细粮合理搭配食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差。日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。

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肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收。

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日常饮食中应将主食和副食统一起来。主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质，副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

5备上∫食搭配

主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样，一能增加饱感，二能有助于消化吸收。

6庇养素相配

容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。

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食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。

呈酸性食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，呈碱性食物主要是海藻、蔬果、水果。酸味水果属于呈碱食物，这是食品化学上两个不同的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，因此不是呈酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是呈酸食物，逢年过节时，美酒佳肴更是呈酸食物，这对健康不利。

总之，要有健康体魄，必须在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，也就是合理饮食。