第74章 葡萄酒（2 / 2）

云氏瞧着活蹦乱跳的云珠，脸上露出了笑意，之前两次受伤，云珠的身子明显没有过去好，如今看她如此，云氏的心里也能放心不少。

等了将近俩个时辰，云珠这才将家里的酵母取出来，跟白糖溶解之后，倒进了每一个坛子里，为了让酵母能够渗透的好一些，云珠找来了平时用来盖坛子的封口，将坛子整个倒置，约莫着过了一刻钟，这才重新倒回去。

一切都做完，云珠便觉得有些疲倦，她打来了热水，洗漱了一番之后，便回了屋里睡觉，在之后的步骤，要等到明天才能弄。

一夜无话，第二天早起卖完豆腐回家，云珠便继续鼓捣着自己的葡萄酒，宁林在一旁看着，瞧着云珠倒过来，调过去的，便觉得麻烦至极。

“虽然是麻烦，但如果真的成了，咱们过年的时候就有口福了！”云珠嘿嘿一笑，并不觉得辛苦，虽然做葡萄酒的步骤很多，但这才是开始，接下来的几天，才是最麻烦的时候。

一连几天的功夫，云珠都掐算着时间，每当过了四个小时，云珠便会去看一次她的那些装葡萄酒的坛子，这下别说是宁林，宁毅跟云氏都觉得麻烦了，可云珠自己不嫌麻烦，三人也只好不管。

终于是到了封口发酵的时候了，这之后，云珠本能清闲几天，可她惦记着收购黄豆的事情，所以在去过云家之后，便又找上宁林，在自己的村子跟周围的村子转了一圈，收回了将近两千斤的黄豆。

“珠儿，你弄回来这么多的黄豆，咱们用的完吗？”瞧着堆得满满的仓房，云氏颇有些不解的的问道。

“娘，今年用不完就明年用，明年用不完就后年，只要这黄豆保存的好，早晚有用完的一天。”云珠仔细的想过了，朝廷只给免去了三年的赋税，也就是说，过了三年之后，朝廷将重新征收赋税，这样的话，明年再想要收购黄豆，肯定没有现在这么容易，不仅如此，今年的价格都比去年要涨了不少，可想而知，明年会是个啥样。

云氏知道，云珠是个有主意的孩子，既然她说没事，那就肯定没什么太大的问题。

接下来的几天，云珠忙碌于酿造葡萄酒跟制作新的豆制品之中，说起来，豆腐并不算难做，所以有些村子里的人已经开始自己制作豆腐了，云珠琢磨着将豆腐加工成干豆腐还有豆腐干，这样就还能靠着卖豆腐多赚一些钱。

如果自己在镇上有房子就好了，云珠心里暗想着，这样的话，自己就可以将豆腐卖到镇上去。

有了这个想法之后，云珠越发坚定了想要赚钱的心思，因为只有赚得钱越多，才越可能在镇上买上房子。

“娘，等过年的时候，好好的算算咱们今年赚的钱，要是足够的话，明年咱们在村子里买块地吧？”

云珠想过了，若是自家有地的话，种点什么吃也方便，这村子里的地也不是只能种黄豆的，或许自己可以考虑点别的东西。

云珠如此说，云氏自然是支持的，母女俩个商量了好久之后，又琢磨着等明年在院子后面开块地，这样家里也可以跟宁毅家一样，种点豆角茄子什么的。

这一天，云珠去镇上的时候，特意订做了两只大木桶，回去的路上，宁林瞧着驴车上的大木桶，颇有些不解的问她，“珠儿，你弄这大木桶什么用啊？怎么瞧着你一天竟弄些稀奇古怪的东西？”

“嘿嘿，宁林哥，这你就不知道了，这大木桶的用处可大了，我不是在酿造葡萄酒吗？这木桶就是为了发酵葡萄酒的。”如今，葡萄酒已经到了可以装在木桶之中陈酿的时候，苏沁心中隐隐期待着，希望过年的时候能够喝上好喝的葡萄酒。

“你这葡萄酒实在是太多讲究了，也不知道酿出来到底好不好喝。”宁林听完有些咂舌，这些日子以来，他可是看着云珠每天忙活着的，他都替云珠觉得累。

“嘿嘿，到时候就知道了。”虽然云珠心里也没底，但是她还是笑着开口回道。

到了家，云珠将定做的木桶仔细的清洗了一遍，说起来，这木桶也不是普通的木桶，而是橡木所做的，要知道，这橡木桶可是用来陈酿最好的物件。

葡萄酒的事情忙完了，已经是十月份了，天气渐渐的凉了，云珠从夏天的衣衫，换成了秋天的衣衫。

许是因为去年受伤的关系，云珠觉得自己今年的体质明显不如去年的，这才刚入秋下了几场雨，自己便要穿秋天的衣裳了。

说给云氏听的时候，云氏笑着说要跟宁毅讨些补身子的药膳方子，借着冬天好好给云珠补一补，听的云珠不住的摇头。

从去年受伤，再到今年受伤，云珠的补药吃了不老少，如今只要一听到补药两个字，她便觉得自己的脑仁都疼。

瞧着云珠的模样，云氏忍不住笑着，等在过年，云珠便要十岁了，到时候也算是个大姑娘了，说起来，今年一年云珠长了不上，云氏觉得，或许自己该给云珠在做几套衣服才是。