343.第三百四十章红油素面（1 / 2）

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那老汗一脸的不屑，花白的胡须随风飘着，鼻里哼哼地说：“那还要看你面做的如何，谁都知道我老头嘴挑剔！”

他那带着挑衅的眼神，倒是激起了她的斗志，抓住老汉的手臂，半眯了下眼，“好，你说的！”

放下面担，利落的摆了开来，锅里的水，出门时，小四就放在炉上了看看，她揭开了炉盖，火苗很快就上来了，咕嘟咕嘟的，水就开了起来，这时候的水是滚了，爱喝茶的人都知道这是叫龙吐珠，拿了一口白瓷大碗，一边快速而麻利的调料，一边将面条放入了水煮。

在第三次水开时，她捞起了面条，撒上了葱花，一碗热腾腾的红油素面递给了老汉。

“呵呵，看不出你手脚倒是麻利，这面色还算是不错，只是不知道这味道如何了。”

老汉一边说，一边和着碗里的面，一旁的看老汉那和面的架势倒不像是个糟蹋之人，甚至带着食家的风范。

她上下的打量老汉只见老汉一身平民地衣服，虽是破旧倒是不脏，两眼似睁似闭的，隐隐的倒是透露着精光，面入口无声，可见他不是一个粗人懂得礼节。

当正疑惑的看他时，那老汉却眉头紧皱，放下了手里的碗，看着她，有些生气的样。

“哼，你当是打发要饭地啊，这面做给我吃，刚刚看你那手法还让老头我心里高兴了一番，以为你是个有心之人，可却没想到，你竟然将自己的心情带进了这面里，你觉得这碗面委屈了你？”

心惊，老汉的话是句句敲击着她，惭愧之色爬山了面颊，忽的忆起曾经若苦给她讲的大悲寺一位方丈出家前的故事，心里暗自后悔，“是啊我怎么能忘记了大师的教诲呢，竟然将自己的情绪带进了这食物之，对待每位食客都应该是一样地，可我却从一开始在心里分了等级，总是觉得这面摊上的客人，比不得大酒家的客人我真是错的离谱了，万丈的高楼也是从地上砌出来的，而我却小窥了这小小的面摊，总是想着快些出人头地，是心急燥了。”

那老汉很是气恼的又坐回了刚刚那个位置，此刻的已经不敢小戚这老头了，能够从食物里吃出做食物人的心情，这份功力就不是一般人可以比拟地她忙恭敬的上前道：“老人家，是晚辈的错，这面我重新来做。”

老头斜睨着她，脸上竟是不屑“哼，还是免了吧，你要是又做成刚才那样，倒是可惜了这好的佐料和面条了。”

“不，不，不会了，晚辈已经知错了，这就好好的给您做一碗。”

“那这一碗如何处置？”他指着被自己吃了一口的面问。

自从那次斋堂地事情以后，她就从不剩饭菜了，看见了老汗剩下的面条，忙端了起来，毫不犹豫的吃了个精光，那老汉看着她此刻的做法，很是满意的捻着胡须点头。

喝下了碗里的汤，她抹了下嘴，把碗摊给老汉看，“这样处理，你看好么？”

老汉二话没说，指着她的面摊说：“那我就再等着你做面吧！”

她笑了，很灿烂，像是心里的石头放了下来，“嗯，嗯，我这就做！”

这一次，调整了自己地心态，抬头看了下那初升的太阳，金色的阳光正在驱散着清晨的薄雾，空气里弥漫着露水地清透，此刻的心情就犹如山间飞跃的鸟儿，饱览了百花的娇媚，填补了肚里的空虚，那是对生活执着的热爱。

手不曾停歇下来，执起竹筷，手法干净利落的拨弄着锅里的面条，受热均匀的面条渐渐地释放了蛋清般的顺滑，当第三次加入的凉水开始翻滚时，她又一次捞出了面条。

只见她手里抓起一些葱末，抛起，在瞬间又用手往碗里拍，那葱末就如星星点点洒落在面上，像是变了戏法，同样是一碗面，可这时的面却饱满了光泽，弹性的柔软仿佛是要从碗里溢出来，翠绿的葱末配上了汤里浮起的红油，鲜艳的叫人要吞口水，光是这卖相就已经让一旁的老汉摸胡了，那眼里甚至带着赞赏和惊讶！

她有些紧张的看着那老汉，这感觉就像是当年看师父尝自己做的菜一样心里忐忑着，就等着老汉吃完后的一句话。

这一次，老汉仍旧是慢条斯理的拨弄着碗里的面，待佐料和匀时，他捻起了一夹面，细细的嚼着，老汉的眼睛本就小，他又喜欢微眯着，以至于看不清楚他心里的想法。

“嗯，这面……”

“怎么？”

“这面，我先吃完了再说！”

“哦……”她拨弄着围裙等待着。

这老汉并没有像一般流浪汉那样的狼吞虎咽，相反的却真的是犹如一个食评家正在品尝食物，细细的嚼着，用心的在体会厨师的那份心意。