117.第一百一十五章别的餐厅不敢想的菜（2 / 2）

这种叫做竹鼠的食材可谓全身都是宝，如果运作的好，这道菜式可能会成为和平饭店的镇店之宝，但最大的问题是……人们能否接受烤鼠肉？这个问题任谁也左右不了呀，就算她这道菜做得再好吃可也很难战胜人们对‘鼠’先入为主的认识。

其实南方有些地方有吃田鼠的习惯啦，但明显这个城市的人尚未有这种见识。

要对愚蠢的地球人解释是很困难的，于是林晓青决定先斩后奏。如果客人问起，也不说是竹鼠什么的，而说是雪芒狸。

由于林晓青不敢亲自宰竹鼠，她订购来的时候，是冰鲜的。所以这道烧烤要整的话，还要准备一些佐料了，由于竹鼠进食的都是竹子啊玉米番薯这种东西，身上的脂肪并不多，肉质相当甜美。

所以用到的配料其实不用太多，除了盐，糖，酱油、还有兼顾好辣的客人口味而准备的花椒、辣椒等一般的调料外，再就是她自己做的酱料了。

由于顾忌到客人的接受程度，林晓青将那竹鼠切掉爪子尾巴，切成两块才窜到铁叉上去准备烤。

等到将花椒、辣椒之类跺成碎末之后，每一种调料均放一碗里备用，由于过程暂时不敢公开的关系，这烧烤的工作自然就落在宋北川身上了。

好在此时天气还算冷，不然他那身风衣牛仔帽的打扮，能把人捂出痱子来。

“这……地狱十八烤，真能吃吗？”看着那白白的竹鼠肉在炭火上烤得吱吱作响，宋北川的表情相当纠结，吃老鼠？太特么惊悚了呀！

“嘘！”林晓青连忙冲过去捂住他的嘴，紧张地左右望了望，才压低声音道：“这事先别张扬哈，咳咳……这个竹鼠嘛，其实你以前也吃过啦，老公你忘记了？”

“什么？！”这下宋北川是彻底斯巴达了，他只觉一股呕吐的念头从自己的胃部开始酝酿，她什么时候做老鼠肉给他吃了？

“哎哎，那么吃惊干嘛？”林晓青弹了他额头一下，说：“这东西很滋补的，对你身体很好，而且它其实和老鼠有根本的区别啦，你自己上网查查就知道。”

只听嗖的一声，宋北川果然以迅雷不及掩耳盗铃之势拿出手机来查，查完他松了口气：“不过总觉得这样不太好，规定上没问题吗？”

“现在还没问题啦，”她点点头说，“目前还没有规定不能整这个，不过几年后必定会要检疫证明，也不是什么大事啦……”她清楚记得上一辈子那段人生中，因为沿海地区这烤竹鼠，竹鼠煲仔饭太红火，后来又发生了‘沙氏’才有了一定规定出笼。

“你怎么知道？”他狐疑地看着她，这应该算是饮食界比较内门的消息了吧，她怎么知道？她半年多前还是个讨厌、拒绝进入厨房，只知道快餐和泡面的二货呢！

林晓青掐指一算，故作神秘地叹了一口气，“你老婆是食神下凡，此等小事不过举手之能，不足挂齿啦，哈哈……”

“食神啊食神，看来我宋北川真幸运呐！”半点调侃半点庆幸，为有这样一个贤惠的老婆而开心，宋北川单手将她拥入怀，吻了一下她的额头。

烤好这道不能说的菜式后，林晓青挑了一小块给他尝尝，他皱眉了三十秒忍住恶心吃了下去……原本以为就算不难吃，味道也会和猪肉牛肉差不多，可是他错了。原来这烤的竹鼠肉还真好吃，肉质相当鲜甜，口感比牛脊肉也差不错了多少，这还只是放了点盐巴而已味道已经如此，如果再加点什么别的挑了还得了？

“怎么样？”她得意地问道。

“好吃，你究竟是怎么想到这玩意的？”他更奇怪了，“我觉得这道菜如果运作得当，完全可以成为咱们和平饭店的招牌菜，甚至比上一道哥斯拉特级绝叫套餐好不是一星半点。”

前一个问题，她果断忽略掉，来回踱步了一阵，她把问题抛给了他，“老公，你广告专业那么厉害，帮我想想怎样能推广这道菜？”

“其实你已经想到了对策，”他思索着，“用竹芒这个名字吧，一般客人不会寻根问底，如果真有客人固执要知道究竟是个啥，就说是竹狸……不过你得答应我别求食材新鲜就想养它们，还是用冰鲜的安全些，当然最好就是他们给我们加工好，像肉块一样寄过来最好。”

宋北川预计了各种可能发生的意外，好在他的担心目前是多余的。她凭着上一辈子得来的经验，老感觉这事没什么大不了，要有什么状况，那上辈子那个世界，这道菜根本就不会大火特火。

可是她忽略了一件事，一个人，一个对她伸出复仇之手的人。