第五章．葱油饼（2 / 2）

面已经发好，白荷所说的烙饼就是后世类同烧饼一样的吃食，不过今天用的是精面粉。茉儿很听话，已经开始点火烧锅了。

缸里发好的面拿了出来，白荷挽起袖子，将面团揉好，再擀成长形薄片，再在长形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。倒了油放锅里，等油烧热，后放入一饼丕，待到一面鼓起后翻面刷油，再翻过来烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅，没多久便烙出来十多张脸大的饼子。

白荷看今天这烙饼做得有点厚，便又勺了一大碗面粉，叫茉儿去后院里掐了一把葱，将葱剁得细细的与面粉，盐，水调和到一起，这是打算做一些精巧些的葱油饼。

只是罐里的油也不多了，薄薄的一层快见底了。

白荷摊这葱油饼是相当的有经验了，水不能太多，太多了就成面糊糊会粘锅，费油又费柴，但也不能太稠，摊不开成了面团子。

“嫂嫂，好香啊！”茉儿站起来看着白荷将一张大葱油饼从锅里拿出来放在案板，葱油的香味霎时把这灶房包围，几个小叔子也不知何时跑到了灶房里来，正眼巴巴的瞅着案板上那个烙好的葱油饼。

“都去洗手。”白荷用刀将烙好的葱油饼划开成六块，撕了两小块塞进老五林子俊与茉儿的嘴里，几人开心的跑去洗手。

借着灶里的余火，白荷又烙了三块葱油饼，切好放到小竹篮里。那边屋里林子忠与林子谦开始张罗着吃饭了。白荷在他们摆桌子拿碗筷的时候去院子里拔了一把大葱，摘了几根秋黄瓜，洗净放在小竹篮里。

早上煮的稀米粥还有小半锅，这小半锅稀米粥还是昨晚留出来的。将米粥热好端到桌上时，几人早就端坐在桌前，等着白荷到来。这让白荷微微有点感动，大部份家庭女人都是等男人们吃完后才吃的，但现在他们都在等着自己，怎么不能让白荷感动呢。

“嫂嫂，你快请坐，嫂嫂受累了！”老二林子忠起身行礼说道，老二林子忠比起其它小叔子懂事许多，众弟妹见二哥如此行礼，便也跟着学，结果画虎成猫，到也惹得大家哈哈大笑起来。

这个时代尊重对于一个女人来说太重要了。弟弟妹妹如此尊重我白荷，往后我对弟弟妹妹也需有礼有节，更需关心疼爱。

葱油饼确实好吃，老二与老三年龄大些斯文一些细嚼慢咽，但老四，老五与茉儿就不同了，嘴里咬一块，手里还抓一块。

白荷就感觉到一种莫名的心酸，从心里涌上来。

“多吃点，来，茉儿，嫂嫂的也给你。”白荷将碗里那块葱油饼也塞到茉儿的手里。

“嫂嫂，你也吃哦！茉儿吃饱了！”茉儿很喜欢这嫂子，平日里也是跟在嫂子身后，有点好吃的嫂子也是先给茉儿，所以茉儿对白荷也产生了一种依赖，一种情感，甚至小小的心灵里觉得嫂子就像是自己的亲娘。

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