第107章(1 / 2)
<!--go--> 107:还是叫爷爷吧!
别看成家不收礼,但自家人买来的年货可都不会比别人送的差,而且给成家人办事儿买东西的人根本不敢有半点不认真,所以买回来的东西不说是顶级品也差不多了。就比如冰柜里的草鱼,那可是在无污染的湖泊里纯野生的。
成凌天挑了一条六斤重的大草鱼,因为厨房里的冰柜是可以控温的,不像冷冻室那么冷。所以用水冲了一会儿就很适合切割了。
容时按照成凌天教的,开始处理草鱼,收拾干净之后开始片鱼肉剔骨。草鱼的刺不多,但除了主刺之外,还是有不少毛刺的。不过按照成凌天的办法,片下主刺之后他用刀背在鱼肉上开始刮,这样鱼肉下来了,鱼刺也就很容易挑出来了,最关键的是这样一来鱼肉本身就已经是泥状的了,再用擀面杖研磨一下就齐活了。根本没有容时想的剁馅儿那回事。
趁着容时弄鱼茸的时间。成凌天把鱼头和鱼骨头鱼尾放到了砂锅里开始煲汤。因为今天晚上的饺子是三鲜馅儿的,所以用鱼汤来煮饺子,正好喝一喝鱼汤,感觉一定很舒服。
鱼茸比想象中更容易做好。不过成凌天还是夸奖了几句:“媳妇儿你越来越能干了。赶明儿你开了买卖,我这个帮手都怕是要下岗了。”
容时笑呵呵地听他胡扯,不过制作顺利他也很开心。就算成凌天再怎么说。他也不希望自己拖后腿,对于系统升星已经成了他目前最重要的执念了。尤其是他得到第一颗法术药丸之后,他可以肯定系统里的产出绝对可以有很多是能帮到成凌天的,那还哪有不努力的道理。“你想的可真远。鱼茸我弄完了,要放什么?”
成凌天告诉他:“调味方面你现在也行。按照你自己的意思来,不过我觉得香菇粉你可以放一点点提鲜。鸡蛋是必不可少的,你再弄一点儿淀粉放进去。木薯粉的制作成之后的硬度最高,你可以试试把木薯粉和其他淀粉配比着放里放,不过也不能放太多。自己做的食物淀粉多了就没意思了。”
对于成凌天现在放心地让自己调味,容时是很自豪的。要知道想当初他可是连炒个菜都被成总喷的人。
如果手够快,食材足够的话。鱼糕最费力的就是给鱼肉茸上劲儿。要搅还要摔打。这个过程之前容时在看一些视频烹饪教程的时候看过。实际操作他只是在制作橘香牛肉饼的时候给牛肉馅儿上过劲儿。但那种程度还远远不够。
从八点半俩人一只忙活到十点半。第一锅鱼糕蒸好了。在掀开锅盖的那一刻,系统给了美味值评价(6/8),这足以证明该鱼糕不满足系统要求,应当算是失败的。可是容时却在闻到鱼糕味道的时候咽了下口水。
成凌天迫不及待地切下一块儿尝了一下。然后竖起大拇指:“好!第一次做成这样,媳妇儿你真是个天才!”
容时脸蛋儿有点儿红。当然其中大部分原因是灶台的热气给熏的。加上北方的供暖还是很给力的。他就这成凌天递到自己嘴边的手咬了一口鱼糕。咋么了一下滋味儿,感觉也是棒棒哒!“挺好吃的啊。为什么不合格呢……”于是小眉头又皱了起来,有点儿小忧伤。
成凌天摸了摸媳妇儿的额头:“系统的满分是十分,八分那是高分啊。你想想系统之前给五六分的咱们都会觉得非常美味了。不然为什么系统给出的配方味道都要比自己做的高出那么多?这是差距啊。不是说你做出六分的味道就不好了。是系统要求比人的要求高太多。”
这么一说,容时就平衡多了。“你说得对哦。走!咱们先拿过去给家里人尝尝!”
俩人俩小时都在厨房里,虽然家里人都没说什么,可心里都各有想法。现在看到俩人端着一大盘子切好的东西回来,说是容时刚刚做好的鱼糕,大家才知道俩人到底在厨房干什么。胡一元和成凌安都在内心“愧疚”着,十分为他们的内心不健康感到“羞耻”,哪怕这个“羞耻”只存在了零点零一秒的时间。
鱼糕得到了全家人的一致好评。不过想想也是了。系统都给了及格的分数,更不用说普通人的口味了。于是容时再一次得到了信心,还差两份而已,一定是调味上的问题。他可以再多改良。至少今天这条鱼没有被自己糟蹋,而是成功地让家里人喜欢了!这就是成绩!
十一点开始,全家开始包饺子了。听说成凌天拿鱼头鱼骨熬了汤,对于用鱼汤下三鲜馅儿的饺子,全家人都很满意。所谓“原汤化原食”,但不是所有人多喜欢喝饺子汤。成霄就不喜欢。不过如果是鱼汤的话,那就很棒了。于是唯二不用伸手包饺子的成老爷子和成霄小朋友,爷儿俩在沙发上大爷样地品着鱼汤吃着鱼糕等着饺子,别提有多惬意了。
零点前的语言类节目是每年春晚最大的亮点。虽然一年不如一年吧,可你要是不看,就觉得这个年过得没意思。今年的重点节目效果还不错。至少成霄和胡一元笑得前仰后合的,成老爷子也面带微笑,足以说明至少有笑点。
零点钟声一过,尽管市区允许让放烟花爆竹的地方不多,可仍旧能听得到声音。一家人站在院子里仰望天空的烟火,脸上都带着幸福的笑容。
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