第121章 酸梅汤现世了（1 / 2）

看着王建尝完了一口，王叔果断的把盘子端走了，王建无奈的摇了摇头，转身去洗苹果削皮切块打鸡蛋液，开始做起拔丝苹果了，这道菜很简单很快就做出来了，可惜看似简单的菜肴，做起来却是不简单的，第一次鸡蛋液太稀了，第二次鸡蛋液太厚了，第三次火太大炸糊了，第四次糖太少油太多拔不起丝。王建也不气馁就在哪里不停的做着，一遍又一遍不厌其烦的，最终，做出一盘稍微好些的拔丝苹果，吃到嘴里微微有丝丝苦味，若是平常人也是吃不出来那丝丝苦味的，可若是那些个稍微会品食的人便会吃到那丝丝的苦味，王建做的拔丝苹果入口给人一种香甜可口的感觉，可是却是有那么些甜腻的，依旧是比苏然做的差了很远很远，其实他刚开始做，掌握不好也是很正常的，只要往后他自己多练练还是可以做好的。

两道菜肴已经教给王建了，接下来苏然准备教他做酸梅汤了。

“山楂片、乌梅、甘草、桂花，首先把乌梅、山楂片、甘草都一一洗干净，这个我之前已经洗过了，乌梅和山楂片用水浸泡至软，方才我都已经泡着了，如今也都已经泡软了，接下来就是往锅里放足量的水，之后再放入乌梅，山楂片，甘草，桂花用纱布包起来包好之后放到锅里面，用大火烧，把水烧开之后，转小火煮大约三刻钟的时间，等煮好之后再放冰糖进去再煮上一刻钟后用容器装起来，晾凉后把这酸梅汤放到冰块之中冰镇起来，就可以了。”

“好了，现在先让它慢慢煮着吧，王建记得大火烧开之后就转小火，看好火候。”

“是，小姐。”