第477章 张庆元的厨艺！（2 / 2）

花家的菜虽然跟厉老的菜同是出自宫廷菜系，但却都不会因循守旧的沿用古时候的柴火灶，毕竟现代技术不仅可以做到当初根本无法达到的功效，而且还有更多的花样可以创新，除非是一些菜必须有烟火味，才会用到柴火灶。

所以，花家菜馆的厨房新旧结合，极富有特色。

在花桂把那些食材拿出来后，张庆元心里思索了一番，随即娴熟的升起柴火灶，在把锅烧热后，张庆元倒入油。

察觉到油到了理想的温度和热度后，张庆元抓起炒勺，像变戏法似的，手中的炒勺子一抄，灶台上保鲜盒里的挑干、洗净，也腌渍好的虾就被张庆元迅速一勺勺的舀进去，在半空中划过一道弧线，虾上沾着的料酒和水分立刻被他全部甩了下来。

随后，炒勺里的虾就被张庆元这样一个个像下饺子似的扔进锅里，没有溅出半点油星。

看到张庆元露的这一手，不仅花承泰和厉晓麟这些内行看呆了，赵雅欢她们这些外行更是看得樱唇微张，瞪大了眼睛，生怕错过任何一个瞬间。

紧接着，张庆元像是给每个虾贴了标签一样，依然按照刚刚下进油锅的次序，再一一把那些虾舀出来，控干油后，张庆元把已经炸得金黄色泽的虾放进一旁的盘子里！

这个时候，虾的香味已经完全被张庆元炸了出来，因为对火候和油温，以及虾肉的精确掌控，张庆元几乎是把每一只虾炸出了最好的状态。

闻到扑鼻的香味，赵雅乐最先抽动鼻子，一副口水直流的双眼放光之色。

随后，张庆元舀出一些多余的油，计算好分量后，随即将灶台上盘子里的葱断洒金油锅里，继而炒勺翻飞，将葱段在油锅里一捞，一股浓郁的葱香再次扑鼻传来，让花承泰和厉晓麟对视一眼，都露出一丝惊容。

行家一出手，就知有没有！

张庆元能修炼到这一步，无论是对自己，还是对天道五行的掌握早已超过了普通人能达到的入微的最高境界，所以一切的做到都像是顺应食材的本身，将它的效果发挥到极致！

在葱香爆出的刹那间，张庆元眼疾手快的一抓，盘子里的虾被他全部倒进锅里，炒勺上下翻飞，一个个颜色金黄的虾被他勾起在半空中，随即落进锅里，不仅让每一个虾都受热均匀，也不会让他过热，始终处于临界点的状态！

听到锅里劈了啪啦的声音，再闻着越来越香的味道，在场的除了张晚晴，其他人都一副石化的状态，眼神只注意着锅里，鼻子不断抽动，甚至连厉晓麟和花承泰嘴里的口水都出来，就更不用说其他人了。

片刻后，张庆元转身来到炉灶下方，再次添进一些柴火，炉灶里的火势顿时凶猛起来，张庆元走回锅前，手中的炒勺并没闲着，在周围人感到眼花缭乱的头晕目眩之际，张庆元手中的炒勺里已经舀进了他根据虾的香味，搭配出的调料。

随后，张庆元用小勺舀出一点生粉加进炒勺中，又加进一点水，一番搅拌后，炒勺像是天女散花一般，被张庆元勾好的芡汁顿时挥洒开来，均匀的洒在每一个虾上面！

张庆元抓起锅盖，盖了上去，随后继续添火，在张庆元计算好的几十秒后，张庆元揭开锅盖，顿时一股浓郁的香气升腾而起，瞬间钻进所有人的鼻子！

“呼~~~”

所有人口水再也无法忍住，全都极为眼热的看着锅中，看着那红翠相配，颜色鲜艳，搭配的恰到好处的葱爆大虾，都情不自禁的吞了吞口水，甚至厉晓麟和花承泰也都下意识的做了同样的动作！

张庆元炒勺在锅里一翻，在炉灶里大火的炙烤下，锅里一个个虾都发出‘嗞嗞’的声音，油光鲜亮、金黄饱满，在勾芡的作用下，葱段根本没有变颜色，依然翠绿欲滴，混合在其中色香俱全！

下一秒，张庆元炒勺在锅和盘子间飞快翻飞，几乎刹那间的功夫，锅里的虾就进了盘子！

根本不用尝，单凭这香味和色泽，厉晓麟和花承泰就明白，这水准绝对在自己两人之上，再次看向张庆元的目光，眼中已经充满了震惊！

但他们却不知道，做为一个连身体里每一个细胞都可以掌控的金丹期修真者，张庆元要掌控这些东西，实在太过轻而易举。

ps：

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