第二百一十四章 蟹黄汤包（1 / 2）

第二百一十四章 蟹黄汤包

2018-04-15 作者： 天问若缺

第二百一十四章 蟹黄汤包

“哟——三位客官，菜来咯——”随着小二一声吆喝，一碟碟的美味端上桌台，四周都是鸡鸭鱼肉、青菜鲜果什么的，中间摆了一碟的黄色豆腐，却听小二介绍道：“这是本店的特色菜——蟹黄豆腐，三位客官品尝便知其味之美。”然后指了指靠近惊虹的一个竹笼子，笑呵呵说道：“这是按照客官的要求做的蟹黄小汤包，听客官说是扬州美食，大名府却是没有的。不过，客官既然说了，我们小店也只好照做，只不知是否合客官口味。”两手抓紧泛白的抹布，不由沁出了汗。明眼人一看就知道这三位不是寻常之主，一下子点了这么多好菜，一般人只怕是一辈子也吃不上，他自然不得不小心伺候着，这样结账之后自己也能从中抽些小钱。顾客至上，这是老板三令五申的，他们既能在月薪之外再拿些提成，自然都没意见，服务之时都是满脸堆笑。若此番这小汤包做得不到味，就不能让客人满意，虽然这是大厨们的事，可他也别想拿提成了。

小二替惊虹打开笼盖，顿时香气四溢，十来个晶莹剔透的小汤包跃然眼前。“嗯。”惊虹见香味与颜色不错，点了点头，拿起筷子夹了一个放回自己碟子里，小心翼翼开了个口，跟着怪模怪样地吮吸起来。

“啊——”“额——”嬿儿与子兰俱是一愣，没想到这汤包要这样吃呀，这也太难看了点，要是让她们也低下头趴着吸，那还成什么样儿了。小二也吃了一惊，他实也没见过这种汤包，原来是这么吃的呀。脑中想着给他吃上一口多好，不过他也只能想想了，这笼汤包花了数十只大蟹，虽然不是很昂贵的蟹，但是只取最里层的蟹黄，做成这样的是个小汤包，至少要好几贯钱，他可没钱乱花在这上面。突然又想到以前听人说过的蔡京的一些事。蔡京为相之日，置讲议司，官吏人数俸给优异。一天，集僚属会议，因留饭，命作蟹黄馒头，略计其费，馒头一味为钱一千三百余缗。富人的日子真奢侈呀！小二摇头苦笑了一下，心头十分无奈，这种日子他是想都不敢想的。

惊虹几口吸完，面皮直接不吃，抬起头来用布擦了擦嘴，满意一笑：“不错，虽然不很入味，火候也不太到位，但第一次做算是很不容易了。”

听到惊虹满意的回答，小二长吁一气，赶紧赔笑道：“客官满意就好，满意就好。那三位客官先吃着，小的就不打搅了。”

“嗯，去吧。”

“哇——”子兰瞪大了眼睛，“惊虹，这是什么汤包呀，好奇怪的样子。”

“呵呵，扬州独一无二的蟹黄汤包，这个是做的小的，还有大一些的。不过，这里做得一般，缺了些料，等哪次你们去了扬州，我带你们尝尝正宗的扬州蟹黄小汤包。”惊虹喜滋滋一笑，总算是尝到了家乡的味道。“爹，娘，林姐，师兄师姐们，你们都好吗？”惊虹离家多时，不禁有些怀念起亲人来了，但也只能在心中喊一声，回忆下他们的音容。

“别看了，都动筷子吧。你们也来尝尝这汤包，挺好吃的，不过你们每人只准吃一个，那盘蟹黄豆腐交给你们了。”

“哼，谁稀罕了。”子兰嗔了他一眼，不过还是忍不住嘴里的津液，赶紧动手夹了一个，然后照着惊虹的样子十分困难地吮吸起来。刚出笼的汤包，十分温热，蟹汁入口，顿时口齿生香，柔滑美味。子兰也顾不得什么矜持，什么仪态了，只顾着吸着，最后吃完了还伸出小舌头舔了舔嘴角，样子十分可爱，然后双目紧锁笼中剩下的八个小汤包，发出异样的光彩。

“兰儿，味道怎么样？”嬿儿还没开始呢，子兰就吃完了，她不知道什么滋味，所以只好问问子兰。