第44章 美食节开幕（1 / 1）

随着时间的推进，距离蓝湖城美食节只有三天的时间了。

各个参赛的酒楼代表队都已经到了蓝湖城，而木棉巷，这些人也都愿意把自家的铺子借给那些参赛的大厨使用，万一哪个出了名，自己的小店也能跟着沾沾喜气。

前来参加美食节的大厨队伍足有几十，要在这些人中选出前三，可是要几天的功夫，很多复杂的菜肴，正是需要大量的时间才能够烹饪完成，就像佛跳墙，就需要两三天的时间来准备材料，调制高汤。

有了这些大厨的参加，木棉巷就更加火爆了，平时的那些特色小吃虽然可口，但是经常在木棉巷溜达的人谁不想尝尝那些顶尖大厨的手艺，尤其是趁着这个机会，那些大厨也愿意让人品尝平时他们根本吃不起的菜肴。

杨氏私房菜，这几天杨凌以准备比赛为由，又关了铺子，整天就在外头领着一家老小四处闲逛，花上些小钱，就能吃到不少顶尖的食材，这种体验可当真是不错。

“小姐，安阳城百味楼的山珍宴可是专门给贵族吃的呢，没想到这么好吃，贵族可真是幸福。”小环有些羡慕的说道。

“一个山珍宴而已，等以后咱们有食材了，哥也给你做。”杨凌无所谓的说道。

这山珍宴，杨凌还真会，只不过没有什么机会展示而已，在杨凌之前的那个时候，这可是都是国家保护动物，有钱有权也不敢吃啊，不过在这里，只要有食材，杨凌还是很愿意试试的。

在蓝湖城中央，有一个灶王广场，上面立有一尊数丈高的灶王神像，难怪这蓝湖城里厨子这么多。

美食节的评比，第一天是让各个参赛的人员把自己做的菜放到这里，然后由一大帮资质足够老，身份足够高的老家伙品鉴，选出前十，再由这十人继续比赛，选出前五，最后就是前三的比赛。

而评比出前三之后，就是最盛大的宴会了。

所有的大厨都会在这里献上自己最满意的作品，请大家免费品尝。

只不过，一些平民百姓还是很少能吃到而已，那些顶尖的食材，动辄几十两银子，贵些的几百两银子，就算是一些酒楼，也不能这么开自助餐啊。

三天的时间很快便到了，今日一早，便是美食节。

各家各户已经纷纷提起菜刀，开始准备自己要参赛的作品。

杨凌准备的是一盆毛血旺。

这东西不是什么高档的菜肴，毛是重庆方言，意思是粗狂马虎，这毛血旺的前身就是各种杂碎和猪血鸭血等，不过后来经过了改良，逐渐被大众所接受，而且名声远播。

新鲜的鸭血，黄豆芽，鳝鱼，毛肚，再加上杨凌在厨房里找到的猪肉，莴笋，黄花菜什么的，杨凌还斥巨资，二十两银子，买了一根火腿，切下了一小块。

总的来说，这一大盆毛血旺的食材价值三十几两银子，当然了，这是所有食材的钱，要是单算这一大盆，怎么也要将近三两银子。

用三两银子的材料做菜参加美食节，杨凌应该是空间绝后的。

有专门的小厮在四处游走，只要是谁家里做好的菜，就让这些小厮带着自家的号牌，送到灶王广场上去。

那边可是有着非常专业的团队进行品鉴，最次的也得是十几二十年的名厨，甚至于御厨才行。

杨凌做好菜，让宋凡带着自己的号牌送到门口，自然有小厮赶紧小心翼翼的送到灶王广场上去。

杨凌也是留了个心眼，在这个地方做菜，要是做那种出锅就要立刻吃的，等送过去的时候口感一定会发生变化，尤其是这个时节，潮湿阴冷，一些炸制的，口感酥脆的菜品，没多久就会便的皮软，难以入口。

所以杨凌为了保温，特意用大砂锅来承装，再装到大食盒里，又小厮送走。

杨凌洗了手，就带着一家老小去灶王广场上看热闹。

初赛过不去也没关系，反正都是为了最后那顿饭而已。

本来杨凌才有资格进入广场，但是架不住杨凌和小环双重卖萌撒娇，于是乎，李远宋凡还有破了相的轩辕青峰也都沾了光，进了广场里。

每一道菜到达广场，都会有人上前品鉴，从第一眼的色泽，外观，到味道，口感，都要细细品尝，品尝完一道菜，还要用清茶漱口，这样才能不混淆味道，品鉴下一道菜肴。

杨凌看了看，这品鉴团队还算是靠谱，有几个老家伙说的东西，杨凌都觉得十分有道理，觉得这五十两银子的报名费花的真值。

不少做完菜的大厨，也都会来看看别人家的菜品，互相交流学习，暗地里则是互相比较，看看谁的厨艺更胜一筹。

有点菜快，有的菜慢，所以这第一场比赛，一直持续到黄昏，才终于落幕。

每一道菜都被那些老家伙亲自看过尝过，并且留下了评语。

有很多人则是执笔，专门记录下是谁做的什么菜，色泽如何，品相如何，味道如何，然后再由大家一起评选，最终选出前十名来。

这个过程大概需要两天的时间才能完成。

所以参加完了第一天比赛的杨凌，吃了一肚子的好东西之后，就回到店里，带着人继续打牌。

“小姐，你怎么不准备准备后面的东西呢，这么随意真的好吗？”小环问道。

“这有什么不好的，放松心态，好胜心不要太重，要平和，自然。”杨凌高深莫测的说道。

“切。”小环偷偷的切了一声，好胜心不重？那是谁因为玩牌一直输，非要拉着大家玩到半夜，直到自己赢了一把才肯罢休的？

不过这些话小环只敢在心里说说，是万万不敢在杨凌面前造次的。

倒不是杨凌打骂丫鬟，只是这个惩罚方式实在是羞死个人，不是抱着脑袋亲，就是捏胸脯屁股的，然后还像个登徒子似的搓搓手指尖，一脸的享受。

小环可是没有什么特殊嗜好，面对杨凌的这种惩罚，小环宁愿罚跪或者打板子。