第四零三章 方回的评价（1 / 1）

方回在刘炼期待的眼神下下筷吃了第一道菜。第一道菜是简单的蛤蜊蒸鸡蛋。

一颗颗绽放的蛤蜊被蒸鸡蛋半掩埋，蛤蜊肉半抱琵琶遮面。成色较好的香油与青葱相伴，有味的色泽与香油的香气，闻着便让人食欲大增。

但是对于方回来说，这个味道好像还差了那么一点点。

他特意挑了一个上面没有小葱的蛤蜊，放进嘴里。

刘炼见方回吃相优雅，挺着背，微微低着头。修长的脖颈，看似一只骄傲的白天鹅。即使在吃饭时，这种与身俱来的优雅气息丝毫没有减弱。方回将壳放在一旁的盘子里，吞咽掉嘴里的食物之后，拿起一旁的餐巾擦了下嘴角。

刘炼从一开始就一直盯着方回，所以当方回抬头时，正好对上刘炼十分期待的目光。只不过，方回在十分的期待里，看出了六分的忐忑。不免觉得刘炼是不是太过紧张，毕竟只是一道菜而已，有必要这么紧张吗？

他是不知道现在在刘炼心里，他自己一个表情就能牵引出他无线的感慨。

“怎么样？”

“实话？”

刘炼从开始有扶额的冲动，到现在确确实实的用手扶额，这中间只花了不到半个小时的时间。

刘炼只觉得方回中文虽然没有他当初评价的那么好，但是这暗地里怼人的气场却比他想象的要高得多。以前身边那么多人，他觉得墨梁算得上一个腹黑男。就是那种扮猪吃老虎，还硬装无辜的人。

但是现在多了一个，这个人便是方回。方回跟墨梁出了这一点，还有一个相同点，就是你明知道他是在心中暗暗思考了许久，想着如何来怼你。但是他怼完之后，你找不到一点痕迹。因为一看他们的表情，就会让你产生一种刚刚什么都没发生的错觉。

看墨梁，你会觉得这个人表情虽然肃穆，但是一生正气，肯定不是那种背后对你耍心思的小人。看方回，那张能让花看了开花的脸蛋，你更不会将他往那方面想。偶尔你想到了一些不好的事情，你还会产生深深的罪恶感，觉得是自己冤枉了这个大好人。

刘炼还是比较庆幸这么早对方回有一个更深层次的认知。

他点点头，“实话。”

“还不错。”

刘炼等了许久才等出来这三个字，不免有些泄气，还有点不甘心。

“有哪里需要改进的地方吗？”

“改进？”

方回想了想，好像还真没有哪里需要改进的。他平常很少吃这道菜，上一次吃还是在J市苏锦给做的。当然，如果说要有对比，才能更客观的话。方回找到刘炼这道菜可以改进的地方。

“有几点，不过这都是我自己的看法，先前我也说过，见仁见智，你不一定要听。”

方回脸上露出难得一见的认真，刘炼更是听得认真，点了点头。见刘炼这幅模样，方回突然笑出了声，“你不用这么紧张。”

“我不紧张，你说。”

“第一，不要放小葱。”方回说，“第二，放生抽比放香油更有味道。第三，蒸有鸡蛋的菜，应该大火将水烧沸之后，再放。这样蒸出来的鸡蛋，更嫩。”

方回一连说了三点，刘炼的头从一开始点着就没停过，就恨不得立刻拿出纸笔记下来。

完了之后，还一脸天真的问了句，“还有吗？”

这话把方回也给问蒙了，“还有？没有了。”随后想到什么，不好意思的笑了笑，“我是不是要求有点多？”

“没有。”刘炼大手一挥，“真的没有了？”

方回点点头，没有继续理会刘炼。只是筷子伸向了第二道菜。

第二道是清蒸鲈鱼，这一道菜方回没什么意见。在超市里买鱼的时候，刘炼本想选一条鲳鱼。在吃鱼方面，相比淡水鱼，刘炼更倾向吃海鱼。不仅是因为海鱼的口感更好，他认为在营养方面，海鱼也更有优势。

不过方回坚持吃鲈鱼，刘炼也没有意见。不夸张的说，在所有的菜系上，他更擅长烹饪鱼类。

他的自信不是空穴来风，从方回的反应上就可以看得出来。这第二道菜，方回没有任何意见。可以给出9分的优势。

另外三道菜，则是带有一点伦敦风。分别是香煎牛排、土豆饼以及蔬菜色拉。

除了沙拉算不上硬菜，其他两道应该都是硬菜。不过味道中规中矩，说到底，方回对伦敦菜还是不太热衷。所以给的评价也还是可以。

最后一道汤是罗宋汤，事先刘炼问过方回。方回不喜欢喝汤，唯有罗宋汤还可以入口。不过，不管刘炼将这一道汤做的是如何的天花乱坠，他都不太喜欢喝。

也就是除了前面两道菜，后面的三道菜，在方回心中都不算很好。

“我下次努力做得更好。”

方回下意识的点头，过了一会才反应过来，下次？

他们之间哪来的下次。

不过他点了头之后，也不好意思再说其他的。只能尴尬的笑了笑。既然评价完了，方回便可以甩开膀子吃。

他刚才对这些菜的评价并不算高，但是吃起来，却很是给刘炼面子。不仅吃得多，而且吃的很香。刘炼甚至觉得，刚才那番话，他是故意这么说给自己听，好打击自己。心下不免觉得方回不是小气，而是喜欢捉弄人。

可不管怎么样，见到方回的行动，他的一颗心才算是真正落了下来。因为不管方回说了什么，只要他吃的多，就说明刘炼的手艺不错。至于前面说的话，那一切都是浮云。

不过方回只顾着吃，好像将他邀请刘炼过来的目的给忘了。一时间，除了关于吃鱼烧菜方面的话题，两人很少聊到其他的。刘炼不禁心想，是不是得提醒方回，貌似他应该忘了什么。

但是没等他开口说话，方回先开口了。在刘炼喝了一口葡萄酒之后，方回若有所思的问了句，“你知道法国哪里的苏维翁葡萄最有名吗？”

刘炼想了想，正欲开口，但方回好像不给他说话的机会，自问自答道，“科西嘉，法国科西嘉岛的苏维翁葡萄最有名。”