第439章 今天做火锅吃（1 / 1）

所以说啊，这个杨春生，一看就是个机灵人，这是即讨好了李青松，又在朱砂的面前体现了李青松的好，又顺带把自己给表现了一把。

朱砂就笑着跟他道谢：“那谢谢杨师兄了。”

李青松也挽着袖子过来：“朱砂，这兔子，你打算怎么吃啊？”

朱砂就转头看向蓝烨：“你喜欢吃什么？”

蓝烨倒无所谓。

他还是夏天的时候，在骑鞍村吃过朱砂煮的一顿饭。

这几乎是小半年的时间，是没机会再尝着朱砂的手艺。

可是，再喜欢朱砂的手艺，他也不想朱砂累着了。

何况这大冬天的做饭菜，很容易就碰着冷水什么的，很辛苦。

“干脆就烫火锅吧。”朱砂提议：“我们做个鲜兔火锅，直接守着炉子吃，即热络，也不担心饭菜很快就冷。”

蓝烨总算是明白，为什么，这边的人，如此喜欢吃火锅了。

确实环境所限，这冬天，天气太冷，而为煤炉炒菜做饭，也不给力，等这个菜做好了，那一道菜，大概也冷了。

而围着小火炉烫火锅吃，怎么都不担心这些菜冷了。

“行，可是，你知道怎么做火锅吗？”李青松听着吃火锅，也有些馋了。

以往他都不知道有这个什么火锅。

可这出来，这才隐然发现，这大街上，也有这么几家火锅馆，在悄悄的开起来。

路过的时候，李青松闻着那香气，都特别的馋人。

只可惜，李青松一个人也没有去吃过。

他都没有吃过，自然也不懂怎么做。

后世有那种现成的火锅底料，烧一锅水，把这火锅底料往里面一搁，就万事大吉。

可现在，这些都没有。

可这难不倒朱砂。

不就是自己炒制火锅底料吗？

朱砂看了看灶台上的那些作料。

可以说，李青松在这儿开伙煮饭，这基本上的油盐柴米酱醋茶是有了，可想火锅做来好吃，这些作料，还是不够。

“差些材料。”朱砂看了看。

“我去买。”杨春生很积极的说。

“还是我去吧，我开车，快一点。”蓝烨回答。

朱砂也没有跟他们争让。

她拿着笔，将所要的作料，刷刷的写在一张纸上。

这什么豆瓣、三奈、八角、回香、冰糖、料酒、生姜……

李青松看着这么一长串的材料，也不由咂舌：“这做个火锅，需要这么多的作料？”

“对啊，这样才有这个味，才能压制住那些荦味。”朱砂笑着回答。

原本这火锅的起源，不就是那些码头上的挑夫，看着倒掉的各种下水挺浪费，就捡回来煮了吃？

无奈这些下水，腥味太重，只好往里面搁上各种大料，将这个腥味给压住。

久而久之，这火锅，也就慢慢的诞生了。

李青松心中寻思，难怪经过那个火锅店的时候，闻着味道挺不错，原来，是这么多的作料熬制成。

朱砂拿着笔，将这个清单再度看了两次，尽量把所有需要的材料给写上。

这光买作料还不行啊，这还得配上菜吧？

有兔肉打底，再配上一些别的素菜，也就ＯＫ。