第126章 麻薯南瓜盅（1 / 2）

堂姐玉瑛在黍汐的陪伴下，回到了刘家村，其母高氏与后奶柯氏站在门口见玉瑛回来，开口第一句就是责备她回家迟了，全然没有注意到玉瑛眼角的泪痕。

黍汐见玉瑛无事，便回了自家屋子，陈氏和阿蕉也一同回了家。

明日一早，她准备上山再多采一些黄牛肝菌和白葱菌，还有野人谷的那些灵芝与腐木培养土。

睡前，陈氏在核对饼铺的账本，黍汐核对流香小食的账本。核算之后，现在手上的银子是可以在开塘县租一个铺子，再开个果饼工坊分店。

陈氏询问女儿：“阿黍，现在要急着开分店吗？”

“暂时先不开，阿娘，我们再多存一些银子，等能够买下两个铺子之后，再开分铺。”

陈氏认同，她也不赞成立刻就开分店，虽然最近两个铺子都在盈利。

一大早，她先去自家菜园打理了蔬菜，水田里的水稻已经插好了秧。那片种了盲盒种子的地里，又长出了些南瓜和紫薯，南瓜不同于普通的南瓜，是贝贝南瓜品种，每一个比拳头略大些。

黍汐摘了些南瓜和紫薯让阿娘先带去流香小食铺，自己则上山继续采野菌子。

她从野人谷又采了些灵芝，一同种到了空间里的温室里。

“希望这次的灵芝能够种植成功，能不能再大赚一笔就靠你们了。”

从刘家村回到梨花镇，她让小青先把南瓜、紫薯清洗干净，然后拿了个菜牌过来，写上「麻薯南瓜盅」18文\/份，挂在应季菜一栏。

这道南瓜盅是饭后甜点，主要食材为一个小南瓜与紫薯、芋头。

先在南瓜顶部切一小块，掏出内部的馕，芋头、紫薯切小块蒸熟，分别捣成泥，加少量牛乳与糖湿润。

用糯米粉与少量玉米粉以四比一配比，加少量白糖、牛乳，搅拌至看不到干粉颗粒，糯米麻薯就准备好了。

将芋泥、紫薯泥先后铺在南瓜里，每层压紧实，最上一层倒入糯米麻薯，盖上盖子，用牙签在南瓜盖子上扎小孔，入蒸笼蒸三刻钟。

出锅后，黍汐将南瓜盅切成六小份，每份都能看到这个南瓜盅“白、紫、浅紫”三个分层被黄色的南瓜包裹，看着非常有食欲。

第一锅蒸了三个，切了两盘，一盘摆在新品展示台给食客们看，另一份让大家试吃。

在咖啡雅间的一位小娘子正和朋友一起吃着玫瑰花饼，她喜欢甜食，试吃了之后，觉得这道甜品口感粉糯香甜，很是喜欢，把剩下的一个给买了去。

楼兰儿很喜欢这道南瓜盅，她来到厨房，跟着黍汐学着做了起来。

“阿黍，你这新种的是什么品种南瓜，个头这么小？连皮都能吃？”

“这是贝贝南瓜。”黍汐一时想不到如何给这个南瓜取新名字，只好直接把贝贝南瓜这名称拿来用。

“我觉得这南瓜也可以拿来炖汤，就像放椰子里炖汤一样。”楼兰儿建议道。

“兰儿姐，咱们店里炖汤现在品种很多了，这个南瓜盅先试卖几天，其实里面也可以放炒饭。”