第九十七章 得与失（1 / 2）

“好，先酿酒。”

任郑州见人家都这么说了哪还半刻犹豫，第一个赶忙起身来。

等了几个月，终于到了，任郑州急不可耐，此刻脸上显然已经掩饰不了他那满屏粲然笑容。

“走。”话落人走，任郑州起领葛展雄走进厨房去。

葛展雄进去最先看到两缸发酵好的白米料，其次一个空陶瓷缸，旁边还有一套上下大中间细腰看起来像木桶的东西，它的腰间还突出一根圆竹管，再边上是炒菜锅，见湿哒哒还有些许油浸，显然是刚刚洗过没多久。

另一旁，炉灶边摆开了两个木桶，里面是任郑州好不容易从山里挑来的泉水，也幸好泉眼不算远，不然任郑州都考虑用井水或平常吃的河水来充当伴水了。

为了最好效果，任郑州还是咬咬牙跑了山里硬是挑了一担回来，回来还累得个半死，幸好他经常去山里挑柴火，身体还算硬朗，也从这看出来他对此的重视程度。

“好了，你说的这些都在这儿，一会还缺点什么知会一声。”任郑州摩拳擦掌，只恨自己不能亲自动手。

“没问题。”葛展雄也不含糊，先拿起水瓢，一瓢瓢专注轻放大锅里，不一会就添加到了三分之一。

“按你说的没先生火。”任郑州旁边从道。

“嗯，酒米。”

任郑州听了一人提起大缸放葛展雄旁边，看这上百斤重的米缸，即使有绳子平常一人也不一定提得动吧。

不用打开，口子本来就是不封，上边酒米上是撒了酵粉。

葛展雄木瓢一斜，一起，一勺一勺小心放到三分之一水的锅里面。

“可以拿些潲来了。”快放完发酵酒米，葛展雄顺提句。

任郑州不一会双手拿了个木盆过来，看里面一团圆圆糊米潲就知道他没少准备：“这里。”

“酒座。”

“好。”任郑州只能力所能及帮做点苦力活儿。

等放好两层酒座，葛展雄才糊起铁锅和酒座旁边的间隙，这样让等下酒气不至于飘散掉。

“这样糊就好。”一边给任郑州解释一边说到。

旁边跃跃欲试的任郑州听了哪还坐得住，嗖一下袖口“自己”翻起，一双不那么熟练的手也一起混搅起来。

“这老头。”孙三娘边加水边摇摇头笑骂，脸上不觉得一阵欣慰。

“腰间那根竹子伸太进去了吧？”准备柴火的孙三娘发现中间那根竹管伸太进去故此一说。

任郑州回头忙抢先说道：“这你就不知道了，等下上边不是还要个尖底锅吗，锅上放冷水，等下面酒气上飘遇冷就会凝结酒水，滴落下半竹片才顺竹管流下来。”这抢答彰显了他自己从葛展雄那里了解到为数不多的学问。

任郑州一路指点，点到出口道：“呐，那缸正好接住。”

“对，不过等下那缸还要块布遮挡下。”当然，葛展雄说的这个也是为了留住酒气。

“还有等下上边的锅也要经常换掉热水。”

“好。”任郑州又默默记下。

葛展雄拍拍手道：“上锅！”

任郑州也洗好手，跟着葛展雄一起搭把手，很轻松的把锅放上酒具最顶上。

“可以开火了吗？”孙三娘等葛展雄在把上边锅缝隙糊了一遍后不确定一问，她饭桌有听了点，上锅水满后那应该是可以点火了。

“嗯。”葛展雄点头示意可以，刚转身想洗手，回头再次叮嘱道：“火候要跟我说的应该就没问题了。”

任郑州赶忙答：“晓得了，这里有我和三娘，你先歇歇先吧，等有酒了再叫你。”

葛展雄边低头边答到：“好吧，那我等下去看看小浅吧，放假功课也不能落下了。”

“辛苦先生了，看看就好，怎么还能麻烦你呢。”孙三娘附和道。

“没事，也不麻烦。”洗完手后，葛展雄边说边一步步走向客厅。

“三娘，记得加水换水，我后门再拿点柴火。”任郑州看葛展雄走进任小浅房门，想起火不能停赶忙对孙三娘说道，而自己又忙活了起来。

“好咧，换水而已，你就放一百个心吧。”孙三娘满脸笑容说到。

不知听没听到孙三娘声音，任郑州就已经迈出了后门。