第164章 一头腱子牛（2 / 2）

伙计们都侧转了脸看着武六七，支支吾吾的问道：“我说东家，这是做什么啊，敬天吗？”

武六七朝着这伙计屁股上踢了一脚，道：“不要嬉皮笑脸的，这是最最重要的事情，我们做的事情，会永远记入史册的！肉煮熟了，给我拿出来晾晒，然后用火烘烤。”

几个伙计面面相觑，这算是什么做法？

哪有将牛肉煮熟之后再烤的？就连不知道烹饪的小伙计都知道，这样的做法是不对的，刚想着提醒武六七，武六七却一脸无所谓的坐在了摇椅之中，喝着茶，道：“你们懂个屁！我说怎么做，你们就照做就成。出了事也和你们没有关系，这点钱我还是能赔得起的。”

众伙计不再说什么了，几个人通力合作，讲整块之水淋漓的牛肉切成小块，放在了笸箩里，放在烈日之下暴晒，待水分去了七成的时候，便开始了下一步。

下一步更是匪夷所思。几个小伙计按照武六七的要求，在院子之中放置了几个火盆，里面都是烧得通红的炭火，这些牛肉放在铁丝的网上，开始用暗火进行烘烤。

经过几番折腾下来，上面的牛肉粒已经是完全脱水了，牛肉的变化也是让人不敢相信，原来还是巴掌大小的一块肉，完全失去了水分之后，竟然变成了只有麻将大小的一块了。

华胜在铁丝罩子上取下了一块，先放在鼻子底下闻了闻，又丢进了嘴里，却是说什么都嚼不动。这块牛肉真的像是麻将块一般，硬邦邦的。

华胜一脸苦笑的对武六七道：“东家，咱们也有点太糟蹋东西了吧，您看看，这东西怎么吃啊！”

武六七从躺椅上站了起来，走到了铁丝网前，蹲下身子，拾起了一快，仔细的翻看着，便丢了回去，道：“还不够，还烤的不够，若是这样的成色，没过几天就会变质，还要继续烤。”

这个活计可不是容易的事情，几个伙计轮番的守在火盆旁边，过一会就要将上面的牛肉块翻一下。生怕它们被烤焦，现在的牛肉块，人已经是没办法吃了，怎么还不满意？

伙计们私下里议论着，咱们东家是不是疯了？若不是疯了，谁会这样的糟蹋东西？

一直烤了将近三天，武六七才满意的看了看上面的成品，点了点头，道：“这就对了，下来进行下一个步骤吧！”

华胜的眼睛已经熬得通红，道：“东家，还有什么步骤啊，”

“看见旁边的铁船了么，给我磨，将这些牛肉粒给我磨成粉。”

“什么！”

“东家，我没有听错吧！”

“怎么？我说的话不好使啊？叫你们去做，你们便去做，哪有那么多的废话！”武六七只是摆了摆手，催促着这些小厮们抓紧。

众人无奈，只好搬过来药铺专用的铁船，将整块的牛肉扔进去，开始研磨。又花费了足足两天的时间。所有的牛肉粒都被磨成了粉末。

结果出乎人的预料，一头六百多斤的腱子牛，做成这样的粉末，却只有区区的二十斤！

武六七笑的很开心，道：“一会儿我给你们变个戏法。咋么样？”