第2848章 酿酒（2 / 2）

然后用纱布袋把米装起，粗粗滤去水，隔水干蒸30分钟就可以了，这种方法的好处是饭不会煮稀了。

把糯米饭摊凉到20~30摄氏度，加入红米曲（1斤糯米加3克），洒水（1斤糯米洒半斤水）搅拌均匀，接下来要发酵两到三天，继续用时空包袱皮搞定。

再加入红糖进行二次发酵（1斤糯米放20克红糖），这一环节需要十五天时间，依旧用时空包袱皮搞定，最后把过滤出来的汁水倒入锅内加温到80～85摄氏度灭菌，停火沉淀即可饮用。

原本需要二十来天才能做好的女儿红，到了沈隆这儿，不到俩小时就酿好了，就这他还有点不太满意，似乎还差了点什么啊？

哦，对了，忘了在桂花树下埋十八年，这个也简单，用酒坛将女儿红装好，穿过任意门来到了月球上，既然要种桂树，那自然是月球最好了，拿出哆啦A梦的道具进行了一番改造，把桂花树的种子种下去，不一会儿桂花树就盛开在月球上。

把酒坛子埋下去，用时空包袱皮蒙在上面，调节好时间流逝的速度，心中默数一二三，然后掀开，十八年的女儿红就这么好了。

时空包袱皮真是太好用了，沈隆心中暗赞，咦，你说我要是买一些普通的茅台，然后也能给包袱皮盖上，变成三十年、五十年陈的茅台，是不是能赚一笔啊？不过现如今有几个人买茅台是用来喝的啊，人家关注的都是瓶子吧？那还是算了。

回到院子里，艾莉亚也下课了，恰好明天是周末，于是沈隆就开车带上他去郊外的别墅，准备在这儿度周末，虽然外太空也很有意思，但这儿还有他们养的马呢，也得偶尔过来看看不是？

到了别墅里，把黄叱拨和胆小鬼牵出来溜了一圈儿，和邻居们说了一会儿话，沈隆就邀请他们吃螃蟹喝黄酒，“我弄了点正经的阳澄湖大闸蟹，还有上好的女儿红，大家一起来品品。”

大家欣然应约，沈隆提溜着螃蟹和女儿红来到小区会所里，让厨师帮忙蒸熟，端上来之后立刻有人赞道，“哎呀，现在这年头，就算去阳澄湖自己捞，也不敢保证捞出来的也不知道是真正的阳澄湖大闸蟹还是外地过来洗澡的！不过小沈带来的一看就是真的，而且块头还这么大，这可不容易啊！”

“青背、白肚、黄毛、金爪，这是野生的阳澄湖大闸蟹，还不是养殖的啊！现如今养殖的正品阳澄湖大闸蟹都不好找了，更何况野生的！小沈，你那儿弄得？还有没有多的？能不能匀我一点儿？”甚至有人打算找沈隆买了。

“我也就弄了这么一点儿啊，只能过过嘴瘾，实在是没有多余的！”要弄还是很容易的，不过沈隆懒得费这个功夫。

“来，你们尝尝这女儿红。”这个比螃蟹更好。