34.有味道的真人秀（1 / 2）

举办宴会的草地就在城堡的高地下面, 崔栖潮站在这儿眺望，只看到一群农奴赛跑一般狂冲，这熟悉的画面令他开始怀念C大了。

像, 真像，真像一食堂开饭时的C大学子们。

农奴们冲过敖畅, 穿过小河与教堂，然后四散开, 各自冲向自家的茅屋。

于是正在家里饥饿地等着开饭的小崽子们, 就听到了一阵吓人的动静，不说地动山摇, 也像是羊群在狂奔了，还伴随着疯叫声。

“快, 快啊啊啊！拿上碗！”

“戴娜, 碗！不, 罐子！抱上你弟弟！”

有的人甚至站在离村舍有段距离的地方，就叉着腰直接大喊待在家里的孩子，大的带小的, 小的捧着碗，一起过来，这样也好节约时间。

叫喊声此起彼伏, 惊得树上的鸟儿乱飞，诺森伯兰领的庄园太热闹了。

至于屋子搭在比较远处的人, 就可怜了, 是怎么样也赶不过别人的, 只能一边跑一边看彼此的距离，眼睛都要红了。

他们大概一辈子也没有跑这么快过吧，呼哧呼哧喘着气，但是浑身上下充满了力量，这让远处的管家看了心里更来气了：平时做劳役时就抽都抽不动，有羊肉汤吃了跑得比狗还快。

农奴们携家带口，冲回了草地，他们的孩子还在茫然中，听不懂父母语无伦次的叫喊是什么意思。

农奴们是没有节庆的，也许对于自耕农和工匠们来说，还会庆祝一年的收成，他们没有，在此之前，最接近节庆的时候，可能是冬天终于过去家里没有人饿死、冷死的那一刻。

记忆里，从出生到现在，都是这样，往上父亲、父亲的父亲也是同样。

而从今天以后，诺森伯兰领的农奴们每年最盛大的节日就是秋收后的丰收节。即使老爷提供的晚宴一年比一年要丰盛，但在很多人心目中，最难以忘怀的还是这一年。

当农奴们冲到了近前时，就看到老爷的侍从们都把守在锅边，手里拿着木棒。

谁还没挨过木棒抽啊，他们一下子不敢再往前冲了。现场也不再像之前那样安静，小孩都被抱来了，他们闻到肉汤的香气却又吃不到，难以避免地嚎啕大哭起来。

崔栖潮小声吩咐了一句，管家立刻说道：“都给我排成六队。”他粗鲁地拉了三个农奴作为排头，其他农奴迅速在后头排出了十二条队，每队后头都有两个分岔，每个分岔都坚称自己才是队尾。

管家在他们身上踹了几脚，强行把其中一个分岔砍掉，叫他们去后头。

虽然粗暴，但非常有效，农奴们一个字也不敢抱怨。后头赶来的农奴，也都乖乖排在了队列后面。

厨娘和侍女们，手里拿着带把手的小罐子，一个打汤，另一个就舀几块胡萝卜和肉放在里头，农奴们到她们面前，把带来的容器伸出来装汤，按照人头，每个人都能得到一碗。

崔栖潮毕竟开过食堂，对大锅菜的分量心里还是有数的，这里应该差不多刚好。

一名农奴之女，五岁的简妮，从出生以来到现在都没有吃过肉，最接近荤腥的，是家里母鸡下的蛋，但凡家里能有什么与肉沾边的，也是给壮劳力吃的，她能有吃蛋的经历，已经很不错了。

简妮身体十分瘦小，但她有张清秀的脸蛋，蓝色的眼睛被晚霞一照，好像都多了几抹色彩，这让厨娘一看就想到自己的女儿，所以她多分给了简妮一截羊腿骨。

其他人敢怒不敢言，只能羡慕人家有个漂亮的女儿。

大多数打完肉汤的人农奴，就像简妮一家一样，在草地上席地围坐。

他们先喝一口汤，天气这样热，浓稠的肉汤飘着油星，还是热腾腾的，又不至于烫嘴，鲜美得令人难以置信，让干瘪的肚子完全陷入充满热气的幸福中。

这一口肉汤里飘着一些碎肉，提前做了一个预告。接下来，就是迫不及待地把肉扒进嘴里了。多数是羊肉，也有猪肉，都被炖得软烂，几乎不用怎么嚼。

简妮两手拿着厨娘额外给的羊腿骨，把上头挂的带着一点筋的碎肉啃下来，头一次吃肉的她几乎是狼吞虎咽，把骨头啃得精光，顺着上头的余味。

这种过去难以想象的美味，是豆子、燕麦糊糊都完全不能比拟的，她感觉到自己无比需求这些肉，在母亲的指点下，又对着骨头洞吮吸起来。里头吸饱了汤汁的骨髓几乎是流质的，口感和肉不一样，嫩嫩的，滑入口中，同样带着浓郁的香味。

每一个打到了骨头的农奴都是一样的，他们埋头啃着，把缝隙的肉啃个干净，骨头拆了，吸干骨髓。最后还要将牙缝里卡的肉也舔出来，砸吧着那肉味。

说是狼吞虎咽也不为过，毕竟过去的日子里谁也没吃过这样精致烹饪出来，甚至放了香草的羊肉汤，这不是贵族老爷们才能吃的吧？

没有谁会把肉留下，如果是拿到黑面包，也许他们有心情藏起来，分开几天吃，但这些肉汤的滋味实在太美好了，没有人忍得住。就算带回去，恐怕整晚也睡不着，就怕被别人抢走了。

厨娘带着侍女们，一圈圈走动，把罐子里的炖甘蓝舀进他们的碗里。

也是这个时候，农奴们才想起碗里头还有蔬菜。

胡萝卜，甘蓝，这些都是农奴们经常吃到的，这时候的胡萝卜是紫红色，属于需要生吃的蔬菜。在把肉啃了个精光后，他们才把这些吸饱了肉汁的胡萝卜放进嘴里，口感和以往尝到的大不相同，同样被炖到软烂的胡萝卜没有土腥味，也一点都不涩，反而在肉汁外带着一丝甜味，轻而易举就能咬开，尝到萝卜的汁水。

这个饱满程度，每个人都能认出来，绝对是老爷的菜园里出来的。只有老爷那些施了肥的蔬果才会长得又大又鲜嫩多汁。

而甘蓝在炖过后，也没有生吃时那样难以入口了。

通常大家认为，水果是凉性，所以需要烹煮，否则生吃会生病，而蔬菜相反，直接入口就行了，从胡萝卜到芜菁、甘蓝，都是这样的。蔬菜煮熟，说来好像没有什么坏的结果，只是大家从来不习惯这样做，农奴们平凡地重复着祖辈的生活，谁也没有无聊到去想过浪费柴火，把能够生吃的食物烤熟了吃一下。

煮熟后的蔬菜口感改变了很多，对农奴们来说，同样是难得的美味，就肉被吃完后的失落感驱逐了。而此前下肚的食物也让他们垫足肚子，有了余裕看看周围，和自己的亲人、邻居说说话。

“……这是我这辈子吃到过，最美味的食物！”

他们没有丰富的词汇形容，只能不断重复美味这两个字。

“父亲，我们以后也能这样炖胡萝卜和甘蓝吧？啃起来一点儿也不费力。”

“那你得自己捡柴……看你吃得，叶子都粘在脸上了，快捻下来吃掉。”

“我觉得还是领主老爷给我们吃的油渣最好吃，你们没有尝到，那味道简直……”

“领主老爷啊，领主老爷真是太好心了。”

“我的父亲，还有父亲的父亲，都没有遇到过这么好心的老爷！”

如果不是绝大部分农奴都没有离开过领地，他们就能拿其他领地来做比较了，整个国家、整个大陆，还有比这更慷慨的领主吗？

那些见多识广一点的自由民就有话说了，铁匠最远到过北部，他敢保证，自己一路上也没有见过比男爵老爷更具善心的领主。

农奴们在这个再转头去找男爵老爷的身影，却发现他早已不知道什么时候就离开了。

厨娘听到他们问老爷去哪儿了，翻了个白眼，“废话，当然是回去用晚餐了，你们这些家伙，可是比老爷还要先开饭。”

城堡里，还有那么多管事和骑士在等着老爷呢！

农奴们心里有种说不出来的滋味，这时候夜幕已经渐渐降临，漫天星光下，吃饱喝足的农民们回味刚才的味道，靠在一起说说话，觉得这就是最美好的丰收节了。

也是这一天，使得此后每一次丰收后的宴会，即使在有条件的情况下，人们仍然选择在露天的草地上举行。

……

领主的盛宴令农民们津津乐道了十来天，一到忙碌间隙，不像以往聊的都是自家的粮食、锄头、小崽子，现在大家一提起来，就是“那天的肉”。

他们有余裕把那天的细节拿出来一一回味，每一丝都要掰碎了说，这个说我那天啃到了骨髓，那个说我吃到了羊蹄子，还有的被厨娘多赏了一块肉，大家互相倾诉、对比，好像还能嗅到那天的味道……不，可能是真的能嗅到，他们没洗的衣服上还沾着汤渍。

这种兴奋的状态，在秋播将至的时候，深深影响着众人，以至于在老爷的命令传下来，让他们把那些沤制的粪便浇到田里时，一时间都没有人说“疯了吧”。当然，也可能是因为庄头和警役都拎着棒子在一旁。

上半年开始，老爷就让大家把粪便收集到他那里换豆子，可谁也没脑力去多想这是为什么，只要有豆子就行。现在他们听到这个要求，都不大能理解。

——鉴于最令人难以置信的事已经在老爷下令请他们吃肉时发生了，所以这只是“不大能”而已。

虫子、老鼠，都从粪便里生出来，那些用粪便和垃圾沤制出来的东西，放到生长作物的土壤里，这是什么道理？不能理解啊！

和以往一样，在结果出来之前，老爷什么解释也没有，也不需要解释，他只是表示：给我的地都浇上就行了。

哦，对了，老爷甚至还要求他刚刚结束过一茬小麦和燕麦种植、本该进入休耕的地也一起继续耕作。

不过这一点，鉴于大家都看到那地松散又湿润，都忽略了。但叫他们随意跟着耕作还是不敢的，他们没有老爷那样足够的种子，种得起赔得起，还时得等待老爷的种植结果出来。

那么，往土壤里头埋粪便的后果，也要等老爷试试看吧？

怀着疑惑甚至有点畏惧的心理，农奴们在给老爷的私地干活时，按照他说的给耕地施肥。

基肥又叫底肥，华夏有句话，叫早粳熟得早，底肥要吃饱。用撒施法，就是先撒肥，然后翻一边土，用量比较大，但是对耕地的地力也有非常大的进益，正适合诺森伯兰的土地。

这撒着撒着，大家就开始想了。

说起来，他们在收割完粮食后，也会把牛羊赶到地里，去吃茬，牲畜吃了就拉，牛粪羊粪落在地里，以往是没什么人收拾的。就等着谁来踩一脚，踩进土里，或者下雨了冲散。

那些地里长出来的粮食，好像也没有什么问题吧？农民们努力搜寻着记忆，最后得出肯定的结论，没什么问题。

按照正常的进程，过上若干年，他们就能从各种现象中总结出来了，粪便对农作物不但不会有害，而且有益，还研究出来把尿液发酵后用来洗衣服……

只不过，即便那时候，粪便也是也不是农奴优先使用，他们连捡牛粪的权利都不拥有。

现在，虽然模糊意识到一点，但常年不动的脑筋与对未知的畏惧还是让他们不敢跟随领主的做法。

……

在施肥、播种完之后，大约过了七八天，大麦的第一片真叶就长了出来，正式进入出苗期。

这比以往，要快得多，大家一时竟不能分辨是什么的作用。

如果让崔栖潮来说，他会告诉大家，这是因为有了水利设施后，灌溉充足，加上氧气充足、温度适宜。

出苗快不算什么，让农民们感到可怕的是接下来，领主地里的大麦苗像有人在棒子在下边往上捅一样，蹭蹭蹭地生长起来，幼苗生长得旺盛而茁壮，比其他人的高了一截。简直就像教士布道时所形容的，天上长出来的麦苗。

不用等到明年收获了，现在所有人就能心悦诚服地相信，那些堆肥真的有增加地力的效果。

农奴们甚至开始互相争论起来，谁更早发现这一点。

“曾经，我家里靠近牛粪的地方，长了黑麦草，格外的茂盛。我早该知道的，那就是牛粪的效果。”