第2434章 初来乍到（2 / 2）

看见包子上了桌，大个子二话不说就直接开吃了，抓起一个包子就往嘴里塞，也不怕烫，一边哈着气一边吃着包子，还一边吃一边说道：“嗯，这包子果然好吃，跟我以前吃过的包子都不一样。”

林飞看到大个子这副吃相，笑了笑也拿起一个包子吃了起来，一口咬下去，包子皮薄薄的还带有一点韧劲，咬破包子皮以后就有一股清香扑鼻而来，鲜嫩的汤汁流进了嘴里，真的是好吃极了。

就在林飞他们在安心的品尝这美味的豹子胆额时候，以为老人走了过来说道：“听你们口音，不是本地人吧！”

“老人家，您说的没错，我们确实不是本地人。”林飞笑着说道。

一听林飞他们不是本地人，老人的就又继续说道：“你们可知道我们天津的狗不理为什么这么好吃吗？”

林飞他们都摇了摇头，老人见林飞他们都不知道，这这一财话匣子就打开了，开始跟他们讲起来狗不理的做法和工艺了。

林飞刚好也想了解一下这个狗不理包子的做法，于是就主动的让老人坐下来说，他就换到了王珊珊的那一边跟王珊珊一起坐了。

他们一边吃着包子就一边听这个老人给他们讲讲这个狗不理的故事。

“我跟你们讲，我们天津的狗不理，那可是老字号了，早在清朝道光年间就有了，我们这个包子的做法和选材都是非常的讲究的了，包子用的是“半发面，水打馅”制作手法，包子皮薄还有嚼劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、排骨汤等。包子的面粉和馅的选料都要求格外的精细，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于十五个褶子。”

老人滔滔不绝的说了一大段，林飞他们倒也听的津津有味了，这是可能是说了太多的话有点口渴了，老人喝了一碗水就要接着说下去，这时林飞说道：“大爷，你要不也吃点。”

老人听林飞这么一说，也不客气拿起一个包子就吃了起来，然后边吃便说道：“你们知道这狗不理的是怎么来的吗？”

“不知道？”林飞他们一边吃着包子一边摇着头说道。

“那我就在给你们讲讲这狗不理的由来？”老人问道。

然后林飞他们四人都纷纷点了点头，老人看林飞他们都饶有兴致的看着他，等着他说下去，然后又喝了一口水继续说道：“其实这‘狗不理’原来是叫‘德聚号’，但是因为这个狗不理包子的创始人高友贵的父亲因为是在四十岁的时候才生下了他，为了他能古欧平安的长大，就给他取了个乳名叫‘狗子’，希望他可以跟小狗一样好养活。”

老人可能是年纪大了，说了一会就顿了顿然后又继续说道：“后来这个高友贵拜师学艺，学了一手做包子的手艺，然后就开了一家包子铺，就叫‘德聚号’，后来因为他做事认真，做出来的包子口感柔软，鲜香不腻，色香味俱全又有特色，生意就十分的红火，后来来吃他包子的人就越来越多了，忙的他都没时间跟顾客说话。”

“这样一来吃完包子的人都笑称他‘狗子卖包子，不理人’，后来时间长了以后，人们就喊顺了嘴，都叫他狗不理了，于是他便索性把店名字该成了狗不理，这就是这狗不理的由来了。”

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