第541章 腌制腊肉腊肠(3)(1 / 2)
她就是跟雷利他们说了一嘴,有盐的话可以做腊肉,能长时间的保存还不变质。
本来是想着等从布尔吉部落回来了之后,让雷利带着人去想办法弄点盐的。
没想到他们竟然在她计划出手之前就已经解决了这件难题。
师玄这会儿是插不上话的人,就在旁边眼神炽热深情的望着跟雷利还有黑廉说话的女人。
盐的话,杂质太多,肯定是不能直接吃,是要提纯的。
而现在,最简单的提纯办法,就是把这些盐都融化了成盐水,然后用棉布过滤掉杂质。
提纯了盐水之后,没有太阳肯定是晒不出盐来的,只能用陶锅进行熬煮,水分蒸发了之后,剩下的就是盐了。
一次提纯的盐肯定是还会有杂质的粗盐,但是用来腌制腊肉的话,还是没问题的。
至于族人们吃的盐,大不了就多提纯几次喽,吃的东西她肯定要最好的。
冬天的时间长着呢,没有杂质的纯盐可以慢慢的提取。
现在首要的问题就是,进行一次提纯之后,把这些腊肉给腌了。
除了腊肉,还可以灌腊肠,有了盐之后,什么都好说。
腌制腊肉虽然不是很麻烦,但是一时半会的也说不清楚。
“你们两个先这样,明天早上先带人把猎物处理干净了,切好块,等着我就好。”顾轻舟想了一下,接着道:“肠子不要扔了,内脏也不要扔了,肠子先给我把里面的油刮了,只要肠衣。”
“那内脏呢?”黑廉看着顾轻舟问道。
↑返回顶部↑