第九百三十二章 劲敌科洛弗（1 / 2）

第九百三十二章  劲敌科洛弗

前九届的厨王争霸赛冠军得主，九位厨王！

不过他们是没有资格来品尝参赛者美食的，这是为了之后的比赛更加公正与公平，当然林涛除外，谁让他还是主持加承办方的人。

如果他们吃到了这届厨王的美食，那可能会影响比赛的过程而导致不公平。

“哦，好的，我这就过来。”

叶晨对着几位工作人员点头一笑，摇了摇头大步走向了比赛现场。

而站好位置等待着的叶晨有些心不在焉，这九个参赛选手里面的科洛弗就如一头洪荒巨兽一样时刻的威胁着他，如果对方想破坏这里，一秒钟都用不了！

所以叶晨此时的心情受到了影响，一是要专心致志的做美食，二是要时刻提防着科洛弗的变化。

“时间到，各单位注意，厨王争霸赛进入倒计时，直播现场禁止任何人进入打扰到参赛选手的比赛。”

一名龙组的成员拿着对讲机给各个单位的工作人员下达着最新指令，而舞台上的灯光也随着时间的接近全部打了开来。

“欢迎电视机前的观众观看第十届全球厨王争霸赛……”

随着现场专业主持人的热情开场，这次的厨王争霸赛正式开始。

林涛先生这次也作为第十位评委并没有当主持，今晚的冠军就由他们这十位评委还有京城李市长这位特殊嘉宾来共同商议。

“下面我来宣布一下比赛规则，厨王争霸赛不提倡使用高档原料，禁止使用国家规定保护的动物原料，禁止使用人造色素，违者将取消比赛资格。”

“所有的原料加工除宰杀、涨发、洗涤、剁茸、腊制等无法短时间内完成的处理外必须在现场完成，所有在场外准备的食材均需检查验证，也可以自带自己准备的调料与酱料。”

“每份菜肴准备十人份量，讲究色香味形，如无法在规定时间内完成十人份量者酌情扣分。”

“最后在所有整个过程中与最后的成品后，评委会根据每个人的表现与违反规定的多少而决定今晚的厨王到底是谁！”

“那么，接下来请厨王争霸赛第九届厨王，也是华夏美食界的名誉主席林涛先生出题！”

听着现场宣读的比赛规则，叶晨回想了一下自己没有会触犯的危险后就不再关注，现在他把所有的心思都放在了科洛弗身上，无论是实力还是厨艺，对方都是他的一大劲敌。

“今天的比赛一共分为三个方面，考验的是一个厨师多方面的厨艺与食物之间的搭配问题。”

“第一个是主食热菜，要求参赛品种应能表现刀工技术和烹调技巧,色、香、味、形、质、养、器俱佳,以味、质为主,讲求营养卫生。”

“第二个是面点，要求参赛品展现出个人的匠心独具，最好能体现出厨师自己单方面的思想与厨艺的与众不同。”

“第三个方面是果蔬雕，要求参赛选手无论选择何种食材都可以，但是必须展现自己精美的雕刻技术。”

“最后三个菜品展现完毕后进行融合，三个菜品互为补充形成一道完整的佳肴，由评委进行点评与打分。”