一千二百一十七章 共饮（2 / 2）

“真的啊？那刚好，我正想着吃的有点多，胃里不是太舒服呢。”夏莹筠眼睛一亮，她知道微雨时不时的就会在院子里制茶，就连蝶衣和媛儿都参与过呢。

“稍等，我去去就来。”说着，蔷薇带着春枝回去拿茶饼，让翡翠在这里准备热水和紫砂茶具。

等她把第一次制出来的茶饼拿来的时候，一块用白色宣纸包裹着的茶饼到让大家眼前一亮，平时都是散茶，需要用罐子装着，像这种成饼状还真是不多见。

“这就是我制的第一批熟普，就是这个样子。这个饼状的茶我是拿来特意送给母亲喝的，女人多喝熟普对身体有好处。这个小紫砂罐里的熟普是我前几天撬开的，醒好的茶。可以直接冲泡。”

看着母亲这里的茶室，摆放什么的都很有意境，还有自己上次送给她的荷叶紫砂盘，品茗杯也是荷叶状的，除了一个紫砂西施壶，就连茶漏都是莲藕状的。还几个小沙弥的茶宠，整体给人的感觉就带着一股子禅意。

蔷薇把手中的茶饼让大家随意看，自己坐在茶台面前，先把茶具用热水烫过，就开始洗茶。

“大姐，你刚才说的那个罐子里茶叶是醒好的茶，是什么意思？这种熟普难道还睡觉不成？”南宫蝶衣把玩了下茶饼，不解的开口问着。

“呵呵，从字面上也就是这个意思，当时压制茶饼的时候，蝶衣不是看到了么？咱们是用石头把这些茶压制成饼的。然后就是放到仓库让它慢慢地转化。普洱茶和其他茶不一样，它是越陈越香，而且随着储存时间的不同，出来的香味和和口感也不一样。”

“所以，当你想饮用茶饼的时候，就需要提前把茶饼撬开，让它和空气接触，就是醒茶。一般储存的时间越长，醒茶的时间也会相对延长。醒过的茶，口感一般比直接撬开喝的好，要柔和。香味也足。”

“哦，原来如此。”蝶衣点点头，双眼亮晶晶的看着大家给大家泡茶喝，这可是她们一起参与制作的。喝起来的口感肯定不一样。

蔷薇看着大家期待的眼神，微微一笑，“喝熟普儿茶之前，一定要先把茶具烫一下，一是可以起到一个高温消毒的效果，二是因为普洱茶需要高温才能让熟普散发出香味来。三是高温浇筑茶具可以保湿壶里的温度，让茶叶尽快的释放营养物质。”

蔷薇见大家听得认真，解说起来也就更仔细了，“烫过杯之后，就开始洗茶了，因为普洱茶一直陈放着，或多或少的都会落些尘土杂质之类。我们用沸水把把茶叶稍微清洗一下就可。也就是注进热水之后，直接出水就行，当然，最理想的就是洗两次茶比较合适，都是快入快出就好。”

“洗过茶之后，第三次注水时候，就可以直接饮用了。因为熟普茶性温和，有养胃的作用，尤其对于体寒的人士，效果更是好。所以，熟普也是比较适合女儿喝的茶，当然，男士也可以喝。因为熟普解油腻最好，如果以后有机会，我准备把我款茶推荐到大草原上去，哪里的牧民经常使用牛羊肉，如果再搭配上这种茶煮食，就算是她们少食蔬菜，对身体也没有太大的关系。”

说话间，蔷薇已经把第三道第四道茶入了公道杯，再分到各个的品茗杯中，示意大家品尝。

“普洱茶可以适当热饮，但是也不能太烫，要不对食道也不好。”