第一百九十三章 技惊四座(1 / 2)

加入书签

金焰不知道陈平安棺材里卖的什么药,看着陈平安一马当先离开的背影,手中的动作顿了一顿,看着自己手里还差一点完成的春樱和赏,咬咬牙,也伸手端起冰盘朝外走。

“金师傅???”

自己后厨的主厨什么情况,那自己人是绝对清楚的。看厨的厨子看着金焰端着半成品就跟着陈平安往外走,也是一怔:“这菜还没做好吧,您就这么直接端出去??”

金焰:“陈师傅邀约能不去么?出去再稍微布置一下就可以了,倒是看着陈平安,那瓜球处理都没怎么处理过,还是圆不隆冬的一个,估计会比我时间更久。”

看厨的:“我看陈师傅信心十足的样子不像有假,金主厨您不然还是在后厨再做精细点……”

金焰一个眼神瞪过来,阴冷的很。

看厨的:“哦哦哦,不过金主厨您也是厨艺界少有的天才,年纪轻轻已经做到了看家主厨的位置上,这应该也么有问题的。”

虽然是好心提醒,但金焰这脾性实在是让他不敢把话说完。

说完了,要是陈平安真拿出来几手还好,要是不然,金焰绝对会因为在后厨多忙的这一会儿觉得丢脸,对他大发脾气。

金焰端着冰盘已经走了出去,没有再多说什么,到了厅外,发现陈平安已经站好了位置,眼前摆的圆桌之上,正中央正是陈老爷子的瓜球,被罩在玻璃罩里,干冰的冷气从边缘微微溢出,看起来就像云里雾里一颗龙珠。

“金主厨的后续工作已经做完了??”陈平安的笑容很平和,尽管这长相怎么看都没有说服力,但却是很平和。

金焰:“还差一点,但陈师傅的春樱和赏应该也没有收尾,所以我就端出来直接在这里做也是一样的。”

陈平安笑笑:“请。”

金焰表情一僵。

陈平安还是没有动作,就那么站着看着金焰,金焰也来了脾气,干脆将冰罩打开,一团白蒙蒙的雾气中,三朵并蒂花苞微微绽放,视觉效果满分。

只是最左边的花苞明显没有雕琢完成,花瓣的形状只出了一个大体,金焰手中雕花刀上手,干脆利落就是两道大开大合,几片薄薄的瓜片被切割下来,因为冰冻的缘故,西瓜球更容易保持形体,一瞬间就出了花朵的娇艳感觉。

……

“这这这,这金主厨刀工果然了得啊!”

“这么薄的瓜片,还要保持着原状,不去触碰到其他的花瓣,娇艳欲滴的神韵,难怪会成清平楼的限量菜。”

“是啊,这么久了,我也没吃上过一次。每天不是来的太晚,就是已经被人预定了,现在看看这阵势,难怪值得这么多人趋之若鹜。”

……

几个裁判在窃窃私语,金焰微笑道:“陈师傅,我这里收尾应该不要很久,我看您那儿还没有开始动,您还是尽快吧。”

陈平安不可置否的点点头:“金主厨的雕工卓绝,料理的成熟度也高超,难怪年纪轻轻就做上了主厨的位置。”

金焰蹙眉,这是为了怕自己输,所以提前先找好台阶下???他就知道这道春樱和赏极难把握,一般老牌厨师也没有能力肯定自己前几次做就能做的完美:“陈师傅谬赞了。”

陈平安:“不过…金主厨还是有很多需要学习的地方啊。”

金焰手上雕花刀一顿:“恩???”

陈平安:“你应该要结束了,把这两刀处理完,羹汤放好再说吧。”

对于专业的厨师来讲,金焰处理后续的速度确实很快,这边龙绾绾几人还在听两个人互相恭维,那边金焰已经迅速接近尾声,手中雕花刀一收,羹汤上手,三朵花苞中间各放一块冰块,将羹汤用勺舀起,添了进去。

↑返回顶部↑

书页/目录