第十九章 红烧野猪肉（1 / 2）

林凡全身被猪血染红，一脸的血渍，看上去就像乡村京剧团里化妆粗糙的关二爷，难看的不行，他抹了一把脸冲着镜头咧嘴大笑，样子有些狰狞！

“我勒个去，要是再荒郊野岭碰到凡哥这样子，还不吓尿了！”

“凡神这是吸血鬼伯爵在世啊！”

“野猪：你们够了，我不过是睡个午觉，莫名其妙就被单杀了！”

“野猪：导演，今天我要两份猪饲料！”

“你们唱双簧的真绝了！”

“66666！”

......

休息了约莫十分钟的时间，林凡起身准备将这大家伙大卸八块，他拉着脸苦笑道：“这么大个家伙，我也吃不完，我当时到底在想什么，为了一顿饭就要承担这么大的危险，我肯定是饿疯了！”

观众们都无语了，这主播的神经也是够大条的，随便吃顿饭就要搞事情，搞完了居然还后悔！不服不行！

林凡一边跟直播间的网友们闲聊着，一边麻利的动手割下野猪的一大块肉，剥皮洗净之后就放在迷你小锅子里翻炒起来。

“野猪肉跟家猪不同，野猪瘦肉含量较多、口感肥美并且香甜可口，富含各种氨基酸和粗纤维，尤其是亚油酸含量高，肉质鲜嫩、野味浓郁，是野外里完美的食物来源！”

“我现在做的就是餐厅里常见的红烧野猪肉，它的做法跟红烧肉类似，但也有细微的差别，主要就是野猪肉油水比之家猪少了近半，所以适当爆炒后就可以直接放入佐料！”

“冰糖是红烧肉必不可少的佐料，如果没有冰糖也可以用白糖代替，其实味道差不多，但是要把握好火候，千万不能把糖给炒糊了，否则肉味就变苦了。差不多可以加入其它佐料了！”

林凡将小锅翻来覆去，动作也是非常流畅到位，俨然一副高级大厨的模样，野猪肉在油锅里发出滋滋的油炸声，配上冰糖，老抽等辅料，不多时就变成了诱人的金黄色，散发出浓郁的肉香。

一道色、香、味俱全的红烧野猪肉很快的就出现在众位网友面前，甜腻的香汁闪闪发亮覆盖在猪肉的外表，那卖相可以说是完美，让人看着就忍不住咕嘟咕嘟吞咽口水。

“我的哥，味道如何，求快递一份过来。”

“主播终于可以吃上一顿像样的大餐了！”

“吃货表示伤不起！”

网友们眼巴巴的看着林凡大块朵颐地吃着野猪肉，直到满嘴流油，林凡用军刀挑起最后一块红烧野猪肉，刚放进嘴里面咀嚼两下，那浓郁的肉汁刹那之间爆开，芬芳四溢，口有余香！

“其实还好吧，不过味道同样令人回味无穷，如果不是要赶路我还真想在这里再做他几锅子红烧肉，俗话说天上龙肉，地上驴肉，我肯定这野猪肉也绝不比驴肉口感差！”

林凡一边剔牙，一边恋恋不舍的吸吮着手指，一副意犹未尽的吃货模样。