第四百八十八章:杀猪(上)(1 / 2)
木架上倒着悬挂的大白猪在不断挣扎和哀嚎着,叫声传遍了整个村子,就连隔壁的村子几乎都能听到......
林天看着一个中年大汉提着一把大宽刀,站在了大白猪的面前,看着人的模样所料不差的的话,应该就算爷爷口中的那个张一刀了。
猪头下面放置了一个大盆,盆里装了些水以便盛猪血。
在农村里猪血可是一个好东西,很多人都喜欢吃,以前家里老人经常说道,说不满二十岁的小伙是不能吃猪血的,于是便被老人们骗了好多年,虽然现在知道这些都是迷信说法,不能相信。但是其根本的原因就是猪血太好吃了,自己家的老人都喜欢吃,为了不给小孩子们吃,所以便用迷信的说法来骗小孩。
这样一来,老人们就能满足的吃上一顿美味的猪血了......
猪血又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。
猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。最主要的是,猪血含有铁,可以缓解缺铁引起的贫血。
张一刀动手了!
只见几个强壮的大汉分别抓住猪的身体,随后固定住,张一刀手拿着屠刀,顺着大白猪的脖子下刀。
张一刀的手法非常快,瞬间便找准角度捅了进去,大白猪顿时大声惨叫了起来,看样子十分可怜。
白刀子进,红刀子出,很快张一刀抽出屠刀的一瞬间,一股红色的液体便喷洒了出来,那感觉就像是水从消防拴里喷出来的一样。
大白猪大声惨叫着,它试图挣扎,可是在它旁边的那几个大汉可不会给它机会。接着随着时间不断过去,猪脖颈动脉处留下的血也逐渐稀少了起来,可能是快要流干了吧。
此刻,大白猪的叫声已经非常轻微,但就算如此也还依旧没有死去,从它时不时颤抖的身躯来看,显然还存有最后一点意识生命。
最后,直到大白猪一命呜呼,旁边的人才将猪头下面的的大盆移开,此时依旧接了满满一大盆的猪血。
大白猪死后,大家伙脸上洋溢着笑容,毕竟这是养了一年的猪,为的就是这一刻,过年杀了吃的。所以这些村民眼里并没有多少同情,这些在农村都是很平常的事情。
再说了,在农村养一口猪的成本也很高的,除了吃喝之外,还要预防猪生病,一旦生病了就要去请兽医过来医治,这样下来也很不容易。
“李爷,村里才杀一头猪,够大家伙分的么?”林天站在人群中,朝着旁边的李爷问道。
这个李爷并不是真正上的爷爷辈分的人物,而只是一个尊称罢了,林天和这位老人之间没有丝毫的亲戚关系。
“我们村里那么多户人家,这么一头猪当然不够分了,今天下午要杀两头猪,都是你马伯伯家的,近几天村里还有好几户人家要杀呢。”李爷回答。
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