第二百三十七章 夔牛火锅（2 / 2）

特制的木炭铜锅被王炎端了出来，中间的火炉内木炭熊熊燃烧，麻辣红汤的底料在滚烫的山泉水中迅速被融化，随着熬煮的时间加长，散发出一股浓郁的麻辣香味，充斥在黑店厨房内。

“嗯？这香味？”

大厅内，老叫花翘着二郎腿晃晃悠悠，自从他进来之后，欧阳云炜以及苏清璇两拨人便吃完离去，老叫花也乐的清闲。

而在老叫花沉吟间，厨房的门帘被掀了起来，王炎端着散发着热气的铜锅走了出来，将其放在了桌上之后，转身再度进入了厨房。

“这什么东西？”老叫花有些疑惑的自语道，以他的厨道造诣，也未曾见过这样的吃法。

王炎再度走出时，将手中的调料碗放在了桌上，接着，犹如变戏法一般的从储物袋内将准备好的原材一一的拿了出来。

青翠欲滴的菜心，雪白鲜嫩的鸡腿菇，白皙光洁的鹌鹑蛋，青白相间的大青虾，以及一些其余的小菜，被他一一的摆放在了桌上。

做完这些，王炎方才将处理好的去骨夔牛腿拿了出来，顺手挂在了一旁准备好的架子上，坐在了老叫花的对面。

“这是要烫着吃？”老叫花有些恍然大悟的问道，而随着他的声音落下，王炎则是点了点头，目光扫过已经熬煮的到了火候的红汤料，旋即将另一份的麻酱料碗推向了老叫花，与此同时，手掌一翻，一坛七叶酒出现在他的手中。

“正好这会也没什么生意，从认识您老，受惠无数，却还从未好好的感谢一次。”王炎笑着说道，一贯的淡然褪去，倒是使得老叫花微微一怔。

“算你小子还有点良心。”老叫花笑眯眯的说道，而王炎则是耸了耸肩，手中不知何时出现的那细小的玄罡刀轻巧一挥，那锋锐的刀锋快速的旋转了起来，与此同时，身旁悬挂的夔牛腿上，开始有一片片的薄片腿肉，被快速的切割了下来，掉进了王炎手中的青花碟内。

“刀法不错。”老叫花称赞了一声，旋即目光带着奇异的望着桌上的菜肴以及肉类原材，这种吃法，即便是他也是第一次遇到。

“这个叫做火锅。”似乎是明白老叫花的疑惑，王炎开口解释道，接着，将青花碟内的夔牛腿肉片放在了桌上。

“喜欢吃什么，直接在里面烫熟即可，这可是很考验一个人对美味的理解，轻了不熟，重了食材会失去原本的口感。”王炎的声音落下，径自的夹起一块魁牛肉，放在了汤汁内慢慢的涮了起来。

红亮鲜香的汤汁不断的冒着小气泡，上方漂浮的香料药材以及红辣椒麻椒等原材，在汤汁上方一层淡薄的红油中沉浮，散发着香味弥漫中，约莫过了三秒钟的时间，王炎将筷子收回，而上方原本肉红色的腿肉片，此刻却呈现出了一丝晶莹的白。

老叫花目不转睛的望着王炎筷子中的腿肉片，轻轻点了点头，对王炎在火候控制上的造诣，有了认可。

在蘸了一些麻酱料之后，王炎亦是带着期待，将老叫花的目光注视下，将筷子中的腿肉片放入到了口中。

腿肉片入口，麻酱的滑腻混合着麻辣鲜香的味道直接充斥在口中，刺激味蕾的同时，也快速的扩散开来，香料药草彼此之间的搭配形成的香味极其浓郁，使得麻辣的味道丝毫没有所谓的干燥。

随着咀嚼，齿尖穿透牛肉表层，一股强烈的肉感带着充沛的元气，开始在口腔内跳跃开来，美妙的触感，使得王炎点了点头，露出满意之色。

一口夔牛腿肉下肚，体内都传来一阵暖意，入体的元气瞬间扩赛，涌动着对四肢百骸而去。

“好久没吃过火锅了，真是美味”王炎自己都忍不住的称赞了一声，因原材的缘故，如今眼前的火锅，无论在哪一方面，都要比华夏烹调出来的要好吃太多，此刻抬头时，望着那同样开始涮肉的老叫花，眉尖一挑。

老叫花对原材的掌控也极其到位，此刻品味着那烫到刚好的牛肉片，目露奇光，咀嚼中，那浑浊的眸子越来越亮。

“你还真是让我这老家伙长见识了，原来这众多的原材还可以这样吃，真是别出心裁。”老叫花出声称赞道，而随着他的声音落下，王炎则是笑着摆了摆手，旋即将七叶酒各自的倒了一杯。

“前辈，我敬你一杯。”王炎说着，将杯中的七叶酒一口喝了下去，豪爽的样子，与平日里的冷傲，成为了鲜明的对比。

“我说，你小子是不是吃错药了？平日里你可不是这样子。”老叫花砸吧着嘴，回味着口中七叶酒的醇香。

“我想知道如今十万大山内的事情。”