第六十五章 跨越式发展（2 / 2）

修路，建造房屋砍掉的大树派有木匠手艺的弄些桌椅板凳什么的，还有最重要的床，不然空荡荡的房间不好看捏。

一个月以后，什么都处理好了，抓阄分房！一家一套！反正房子都是一样的，当然冯全这个**oss要住大点的还是独体别墅，他不是人，是神，他例外，大家都很理解。

住的问题终于弄好了，吃就简单了，考虑到众口难调，每个大楼住500人左右，就在锅炉房旁边弄个大餐厅吧，大锅菜免费，小炒象征性的收点钱，都不容易。营业时间一天12小时就够了，这个时期没什么夜生活，吃完晚饭老人小孩都早早睡觉了，年轻的不管结没结婚都就那一点破事，男的女的没什么两样，谁不知道谁啊。

轮到开工厂喽，开店简单实用点的吧，造航母也没那材料呀。吃的弄点腊肉，肉干，火腿肠工厂吧，能贮存，打仗或再赈灾什么的肯定大有用武之地。

据称宋朝大破金兵的宗泽于无意中所发明了火腿，因为他是金华义乌人，所以金华火腿才这么有名气，不过不是用火烧得，而是用松烟熏的。其他火腿大同小异，都是以以畜禽肉为主要原料，加点淀粉，然后再加入食盐、糖、酒、等调味品、葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等香辛料等物质，采用腌制、斩拌（或ru化）、高温蒸煮等加工工艺制成的。肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，打仗时让士兵多带点，既方便还有营养。

腊肉其实是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。就是生肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力很强，能延长保存时间，还有股特有的风味，长期保持香味，还久放不坏，牛肉猪肉羊肉鸡肉都弄点吧。

火腿以及腊肉很多人本来就会，不会的一说就明白，冯全还想来点方便面。前世冯全曾经在宿舍吹牛，“20以上的人谁没吃过100袋以上，我跟他急。”其实吃多了就不愿意吃了，好久不吃，还想，做人真麻烦。

牛肉干什么的历史更长，被当做远征军粮，贮存时间长，背在身上，随手就能吃，还能及时补充体力。

这些人都留了下来，冯全按图索骥，找了几个老厨师，简单的说了说方便面的原理：和面→熟化→复合压延→连续压延→切丝成型→蒸煮→定量切断→油炸→→风冷→包装。

专家们经过一次次实验，终于研制成功，至于调味品用点盐，酱，胡椒粉之类的就行了，都弄好装在醋坛子里就行了，山西这方面很有优势。

过一阵子等这些工厂走上正轨这些民工就不再是农民工咧，全是有编制的正式工人，一定能顺利由传统的农业跨越式的过渡到蓬勃发展的食品工业上来。

林志玲的同学还没来啊，这里急需大批南京金陵女子文理学院的毕业生当老师呢。</dd>